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メインおかず

旬の味を楽しもう！「春キャベツ×豚肉」だけで作れるボリュームおかず

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

今だけの味！ 春キャベツのメインおかず

葉っぱの巻きがふんわりとして、とびきり甘い春キャベツ。おうちにある豚肉と組み合わせて、メインおかずを作りましょう！この季節ならではの味わいレシピをご紹介します。

パパッと完成する中華炒め

☆春きゃべつと豚肉の香味ペースト炒め☆
☆春きゃべつと豚肉の香味ペースト炒め☆ by ☆栄養士のれしぴ☆

豚肉(細切れ、バラ、薄切りなど）、サラダ油(炒め用)、キャベツ、にんじん、香味ペースト（塩）

うま味噌がご飯によく合う

材料２つ♪春キャベツと豚のうま味噌炒め
材料２つ♪春キャベツと豚のうま味噌炒め by パジャマでうさぎ

春キャベツ、豚小間肉、◆酒、◆片栗粉、◆塩コショウ、〇酒、〇赤味噌、〇砂糖、〇鶏ガラスープの素、〇水、〇片栗粉、〇ごま油、にんにく、豆板醤　

ガリバタ醤油はテッパンの組み合わせ

豚肉と春キャベツのガリバタ醤油炒め
豚肉と春キャベツのガリバタ醤油炒め by sachi825

豚こま肉、春キャベツ（キャベツ）、サラダ油（米油）、◎にんにく（すりおろし）、◎酒・醤油、◎みりん・片栗粉、バター、塩コショウ

見た目もおしゃれなくるくる巻き

春キャベツの薄切り豚肉クルクル巻き
春キャベツの薄切り豚肉クルクル巻き by くまくまっこ☆

豚薄切り肉(もも)、春キャベツの葉、油(炒め用)、ソースの材料、ケチャップ、ウスターソース、塩コショウ、飾りつけ、プチトマト、サニーレタス

忙しくてもできるレンジ蒸し

豚こまと春キャベツの簡単レンジ蒸し
豚こまと春キャベツの簡単レンジ蒸し by ＊さらさ＊

豚こま切れ肉、春キャベツ、○醤油、○酒、○オイスターソース、○味噌、○砂糖、○生姜すりおろし、○豆板醬（なくてもok）、○ごま油、○片栗粉、塩、黒胡椒

スピーディーに用意できる！

やわらかい葉は、さっと加熱するだけですぐ食べごろに。短い調理時間でおいしくなるレシピを集めました。 忙しい時はレンジ蒸しやサッと炒め、時間がある時は肉巻きで。様々な春キャベツと豚肉のおかずを楽しんでください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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