ザクザク&ジューシー!鶏むね肉でおいしい「チキン竜田」

ザクザク&ジューシー!鶏むね肉でおいしい「チキン竜田」

味しみ抜群&時短で揚げられる!

手頃な鶏むね肉を使って、大満足の「チキン竜田」に仕上がるレシピです。まるでお店のようなサクッとした食感に仕上がるので、家族も大喜び間違いなし! 竜田揚げ初挑戦の方にもオススメです。味しみがよくて揚げ時間も短いので、普段の一品に試してみてくださいね。

鶏むね肉でチキンタツタ by いづみうな
むね肉を叩き、フライドチキンに似た味付けにしました。 ザクザクジューシーで美味しいですよ♪

厚さを均等にするのがポイント

1. まず塩こしょうを振って、大きめのそぎ切りにします。

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2. めん棒などで叩いて厚さを均等にします。薄くするのではなく、厚さを調整する感じです。

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3. 下味に10分ほど漬け込み、衣の材料を全体につけます。ザックザクのおいしい食感に揚がります。

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意外なほど簡単に作れる、本格的な「チキン竜田」。お子さんにも大人にも人気の一品で食卓を盛り上げましょう。家族みんなから喜ばれる、わが家の定番メニューになります。(TEXT:八幡啓司)

クックパッド編集部

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