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副菜レシピ

旨味たっぷり！パッと作れる「ツナ×1食材」の作りおきバリエ

ツナ缶と家にある野菜で作る常備菜が、とっても便利！

根強い人気の作りおきおかず。今回は、クックパッド定番のお役立ち食材「ツナ缶」と「家にある野菜1つ」で作れる、便利な常備菜をご紹介します。あと一品欲しい、というときに使いたくなること間違いなしのレシピです。

ツナ缶×キャベツ

ざく切りキャベツとツナを、少量のめんつゆと水で蒸し煮にするだけ。汁気をとれば、お弁当のおかずとしてもぴったりですね。

缶詰で弁当おかず＠ツナとキャベツの蒸し煮
缶詰で弁当おかず＠ツナとキャベツの蒸し煮 by らるむ。

キャベツ、ツナ缶（油漬けタイプ）、◎めんつゆ（濃縮2倍）、◎水、◎ブラックペッパー、塩

ツナ缶×ブロッコリー

塩茹でブロッコリーとツナをオリーブオイルで和えるだけ。あっという間にできるお手軽な一品です。

簡単弁当のおかず ブロッコリーのツナ和え
簡単弁当のおかず ブロッコリーのツナ和え by みぃ4422

ブロッコリー、ツナ缶、塩コショウ、オリーブオイル

ツナ缶×じゃがいも

一口大のじゃがいもとツナに、水・砂糖・みりん・酒を加えて煮物に。ごはんが進みそうな味付けですね。

じゃがいもとツナの煮物
じゃがいもとツナの煮物 by こちあき

じゃがいも、ツナ缶、水、みりん、砂糖、しょうゆ、酒

いかがでしたか？調理法もシンプルですし、ツナを加えるだけで旨味がアップするので、味付けも簡単なのが嬉しいところです。とっても便利なので、ぜひ試してみてくださいね。

「作りおきおかず」保存のルール

  • 冷蔵庫や冷凍庫で保存…常温での保存は避ける
  • 清潔な保存容器を使用する…水滴や汚れは腐敗の原因に
  • 取り分け用の箸で取り出す…口に直接入れる箸や手でさわるのはNG
  • 完全に冷めてからラップやフタをする…冷めないうちにフタをすると内側に水滴が付き、腐敗の原因に
  • ３日1回は加熱して殺菌する（レンジ可）
  • お弁当に入れるときはレンジで再加熱＆完全に冷ます
  • 作った日付を記しておく
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