パパっと完成！5分で作る「まいたけ」副菜

季節問わず手に入れられる便利食材「まいたけ」を使った副菜を紹介。しかも今回は5分以内で作れるレシピを集めました！

「まいたけ」といえばいつも天ぷらか炊き込みご飯ばかりで、バリエーションが不足しているという人も多いのではないでしょうか。でも、実は焼いても煮てもおいしいんです。

焼く場合はササッと火を通せば香りや歯ごたえを損なうことなくまいたけのおいしさを楽しめますし、汁物はスープにまいたけのうまみと栄養がしみ出ているので、おいしさを余すことなく楽しめます。そして、まいたけは手でほぐせるので下ごしらえもとってもラク。あと何か一品欲しいな…と思ったら、ぜひ「まいたけ」をご活用ください。(TEXT:河野友美子)