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パパっと完成！5分で作る「まいたけ」副菜

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

まいたけ大活躍！炒め物からスープまでバリエ紹介

季節問わず手に入れられる便利食材「まいたけ」を使った副菜を紹介。しかも今回は5分以内で作れるレシピを集めました！

炒め物

あと一品に☆5分でできる舞茸のマヨ炒め
あと一品に☆5分でできる舞茸のマヨ炒め by りょーーーこ

舞茸（しめじ・えりんぎ・椎茸でもOK）、マヨネーズ（炒め用）、マヨネーズ、塩胡椒

和え物

舞茸ときゅうりであと一品★５分で簡単
舞茸ときゅうりであと一品★５分で簡単 by Marley

きゅうり、舞茸、ごま油、醤油

汁物

5分！包丁要らず！舞茸スープ
5分！包丁要らず！舞茸スープ by スクラッチャー

舞茸、ブロッコリースプラウト、コンソメ、お湯、オリーブオイル

煮物

5分完成❤簡単★こんにゃくと舞茸の生姜煮
5分完成❤簡単★こんにゃくと舞茸の生姜煮 by sato0927

糸こんにゃく、ねぎ、舞茸、醤油、お酒、みりん、生姜チューブ

あと１品に悩んだら「まいたけ」が便利

「まいたけ」といえばいつも天ぷらか炊き込みご飯ばかりで、バリエーションが不足しているという人も多いのではないでしょうか。でも、実は焼いても煮てもおいしいんです。

焼く場合はササッと火を通せば香りや歯ごたえを損なうことなくまいたけのおいしさを楽しめますし、汁物はスープにまいたけのうまみと栄養がしみ出ているので、おいしさを余すことなく楽しめます。そして、まいたけは手でほぐせるので下ごしらえもとってもラク。あと何か一品欲しいな…と思ったら、ぜひ「まいたけ」をご活用ください。(TEXT:河野友美子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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