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生でも加熱してもおいしい。ペロリと食べられる「レタスだけ」副菜

クックパッドニュース編集部

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レタスがあれば立派な一品が作れます

生のまま食べても炒めてもおいしい「レタス」。これから旬を迎えてますますおいしくなる時期に突入！ そこで今回はレタスだけで作れる副菜を紹介します。

にんにくの風味がたまらない

たっぷり食べれる塩だれレタス
たっぷり食べれる塩だれレタス by EnjoyKitchen

レタス、◎にんにく(すりおろし)、◎ごま油、◎塩、◎うま味調味料、粗挽き黒胡椒

しんなり感がGOOD炒めてもおいしい

ちょ～簡単♪レタス丸ごとぺろりん炒め♪
ちょ～簡単♪レタス丸ごとぺろりん炒め♪ by りんちゃんずママ

レタス、ごま油、にんにく、中華だし、胡椒、醤油

外葉も芯も食べきります

芯も外葉も使って！レタスのごま醤油炒め
芯も外葉も使って！レタスのごま醤油炒め by ゆきcafe0929

レタス、ごま油、塩・こしょう、醤油、ごま油

オイスターソースで炒めてコクうま

パっと一品！レタスのオイスターソース炒め
パっと一品！レタスのオイスターソース炒め by お料理BB

レタス、ごま油、●水、●コーンスターチ（片栗粉）、●オイスターソース

1玉買っても余らない！

レタスを1玉丸ごと買うのは、なかなかハードルが高いと思っている人もいますよね。特に1人暮らしの人は冷蔵庫に入れるのも大変ですし、消費するのに時間がかかってしまうので、手を出せないという人も。でも、このようにちょっと工夫するだけで、あっという間に1玉消費できます。

しかも、作り方も簡単！ 使う材料はレタスのみで、あとは調味料や調理法を変えるだけ。火を通せば“かさ”も減り、一度にたくさん食べられるうえに、いろいろな味を楽しめるので飽きる心配もありません。ぜひこれからは1玉買いに挑戦してみてください。

（TEXT：河野友美子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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