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お弁当を作っていると「あと一品、すきまを埋めるおかずがほしい」と思うことがありますよね? そんなときに便利なおかずを紹介。冷蔵庫に常備しているスライスチーズやプロセスチーズがお弁当作りに大活躍! 組み合わせる食材もリーズナブルなものばかりなので、食費の負担も少なくてすみますよ。
料理のコクをアップしてくれる「チーズ」は淡白な食材との相性が抜群。特に、はんぺんやちくわなどの練り物は、単体では少し物足りなさを感じがちですが、チーズと合わせることで食べ応えのある一品に。
さらに、挟んだり、詰めたり、巻いたりできるのもチーズのいいところ。ハムやのりと一緒に巻けば渦巻き模様に、上にカニカマを乗せればお寿司風に、かわいくアレンジもできます。
ただ単にお弁当のすきまを埋めるのではなく、ビジュアルや味にも少し工夫をすると、よりお弁当が充実した印象になりますよ。ぜひお弁当のすきま埋めに困ったら、チーズおかずをご活用ください。
(TEXT:河野友美子)
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