日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
英国式パンケーキや厚焼きパンケーキ、スフレパンケーキなどさまざまな種類のパンケーキがありますが、今回ご紹介するのは「お肉系パンケーキ」。ウインナー、ベーコン、ハムとパンケーキを合体させた一石二鳥のレシピです。
ほんのり甘いパンケーキの生地とウインナー、ベーコン、ハムなどの加工肉の塩けの組み合わせが絶妙。そこにチーズをプラスすることで、コク&食べごたえもアップします。また、チーズは焼くことでカリッとした食感になるので、ふわふわだけじゃない新しい食感も楽しめます。
さらに、一緒に焼くことのメリットはほかにも。ウインナーなどはつけ合わせとしてではなく生地と合わせることで、それぞれ分けて焼く手間が省けて、調理が一度で完結。時間の短縮になり、忙しい朝時間を有効に使えます。いつもよりちょっぴり朝ごはんを充実させたいときは「お肉系パンケーキ」を作ってみてはいかがでしょうか?
日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。