cookpad news
メインおかず

定番メニューが安価に作れる！簡単「かさましレシピ」4選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

定番料理のかさましテク4選

ハンバーグ、とんかつ、生姜焼きなどのおなじみ定番料理。作りたいけど予算的に無理なんて時に便利な、かさましレシピをフィーチャーしました。これでもう食べたいものを我慢しなくてOK。さっそくチェックを。

シャキシャキえのきハンバーグ

簡単！えのきでかさ増しハンバーグ
簡単！えのきでかさ増しハンバーグ by ここれぴ

ひき肉（豚ひき肉、合い挽き肉）、えのき、★卵、★パン粉、★塩麹（塩）、★胡椒、★あれば、ナツメグ、蒸し焼き用の水、【煮込みハンバーグにする場合】、酒、ウスターソース、ケチャップ、砂糖

生姜焼きは大根でボリュームUP

大根と豚のかさまし生姜焼き
大根と豚のかさまし生姜焼き by おでのおでん☆

具材、豚ロース薄切り肉、大根、白ねぎ、調味料、醤油、清酒、本みりん、蜂蜜（砂糖）、トッピング、レモンの皮、ねぎ

玉ねぎ入りとんかつがクセになる

玉ねぎでかさ増し！豚こま肉巻き★とんかつ
玉ねぎでかさ増し！豚こま肉巻き★とんかつ by ほっこり～の

豚こま切れ肉、・塩、・こしょう、玉ねぎ、サラダ油(揚げ用)、『フライ･カツに！簡単☆お手軽２ステップ衣』(ID:1364962)、卵、薄力粉、水、パン粉

もやしで食べ応え倍増の麻婆豆腐

もやしでかさ増し！麻婆豆腐～角煮風の味。
もやしでかさ増し！麻婆豆腐～角煮風の味。 by ほっこり～の

木綿豆腐、もやし、豚ミンチ、サラダ油、煮汁、水、しょうゆ、砂糖、酒、みそ、おろしにんにく(チューブ)、おろししょうが、水溶き片栗粉、片栗粉、水、仕上げ用、七味唐辛子、青ねぎ(小口切り)

月末や金欠の時でも気楽に定番料理が作れる！

家族においしいごはんを食べさせてあげたいけれど、決まった予算の中で好きなものばかり作るわけにはいかないのは悩みの種ですよね。

特に月末の給料日前は、高い肉をガッツリ使うレシピは避けがち。でも今回ご紹介したかさましレシピなら、お財布がピンチの時でも好きな料理が作れます。

かさましをしたらおいしくなくなるのでは？というご心配も無用です。味わいはそのまま、ボリュームだけがアップされて、大満足の食べ応えに。

定番もいいけれど、こちらのかさましもおいしいと大反響を呼び、「また作って」とリクエストされてしまうかもしれませんよ。これは絶対に試す価値ありです。(TEXT:森智子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
「きのう何食べた？」にも登場。庶民の味方「のり弁」が高級化した理由 2023年10月31日 19:00
皮を剥かない!?材料3品以内で作る「ポテト炒め」 2023年11月04日 08:00
材料2つで簡単！コクうま「鶏と白菜のクリーム煮」 2023年11月04日 13:00
味が染みるまで待たなくてOK！煮っころがさない「里芋のごま味噌煮っころがし」 2023年11月25日 13:00
あと一品に◎準備1分の「しいたけ卵」 2023年11月13日 17:00
ハンバーグ以外にも！ひき肉＆えのきで作るボリュームメイン3選 2023年11月21日 08:00
財布もお腹も大満足◎忙しい日にパパッと「厚揚げエビチリ」 2023年11月16日 08:00
豚こま100gで4人前！厚揚げでボリュームたっぷり「回鍋肉」 2023年11月21日 10:00
はさむだけでボリュームアップ＆ヘルシーに！大根ミルフィーユとんかつ 2023年11月25日 08:00
コスパよし！厚揚げで作るボリューム満足メインおかず3選 2023年11月03日 16:00
漬けるだけ絶品！X（旧Twitter）でバズった6Pチーズのうますぎる食べ方 2023年11月16日 19:00
子どもがパクパク食べてくれる！旬の「ぶり」レシピ3選 2023年11月07日 20:00
食べごたえアップ！みそ汁には「春雨」を入れるのが正解だった 2023年10月25日 11:00
フライパンでお手軽に！10分で作れる煮込みレシピ 2023年12月03日 08:00
薄切り肉を◯◯してボリュームアップ！ご飯が進むザクザクおかず 2023年12月07日 08:00
揚げないから体もお財布も喜ぶ「豚こま×厚揚げ」で作るヘルシーとんかつ 2023年12月26日 11:00
一石◯鳥!?ひき肉100gで家族分できちゃう子ども大喜びなお子様ランチ風【ハンバーグ鍋】 2023年12月25日 12:00
普段のご飯に一工夫。正月太りを解消するご飯 2024年01月23日 17:00
ヘルシー&お出汁がしみしみ！高野豆腐とひき肉のメインおかずレシピ 2024年01月14日 10:00
フルコース料理に進化!?日本のとんかつが外国人旅行者に人気の理由 2024年01月31日 20:00
朝食に◯◯は老けやすい？2023年12月に最も読まれた「コラム」の記事は【月間ランキングTOP5】 2024年01月12日 22:00
ヘルシーなのに大満足！シャキシャキ食感がおいしい 「もやしハンバーグ」 2024年01月24日 21:00
捨てずに活用！少しだけ余りがちな「パン粉」の意外な使い方 2024年02月08日 14:00
余ったアレで爆速完成！5分で作れるレンジで簡単茶碗蒸し 2024年02月12日 17:00
ごはんが進む！じゃがいもと鶏肉のボリュームおかず 2024年02月13日 10:00
お財布にやさしい！ごろごろ食感「大根×鶏むね」おかず 2024年02月15日 08:00
忙しい日でも作れる！面倒な手間をカットした時短ハンバーグのレシピ 2024年02月17日 18:00
豚肉＋厚揚げでボリュームアップ！コスパ最高のかさましメインおかずレシピ3選 2024年02月27日 08:00
味の決め手はポン酢！豚バラが主役の簡単おかず3選 2024年02月28日 09:00
クックパッドで人気！フライパン1つで簡単完成「ひき肉」おかず3選 2024年02月09日 16:00
セイコーマートの人気商品を現地でレポート！1月に最も読まれた「コラム」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年02月16日 22:00
一番人気はちくわの◯◯！北海道民に愛されるコンビニ「セイコーマート」でみんなが何を買っているか現地調査してみた 2024年01月12日 21:00
「お酢」が隠し味！なめらか絶品ポテサラ3選 2024年01月23日 13:00
炒めものの味付けに困ったら「ポン酢」！食欲そそるさっぱりおかず3選 2024年02月01日 13:00
コスパ最強！時短にも！簡単「鶏マヨ」レシピ3選 2024年03月08日 08:00
300人絶賛！ボリューム満点「豚こまと春キャベツの甘味噌炒め」 2024年03月19日 10:00
ボリューム満点！キャベツと豚バラのメインおかず 2024年03月23日 11:00
これ知らなかった！ハンバーグがアレを入れることでふっくら＆ふわふわになる裏ワザ 2024年03月26日 10:00
倹約家FPがおすすめ！食費を節約したい時に選ぶべき「主食」とは 2024年03月08日 20:00
大量消費に！クックパッドで人気の「キャベツの作りおきおかず」3選 2024年03月08日 16:00
コスパ最高！節約したい時におすすめ「豚こま肉」の節約ボリュームおかず 2024年03月29日 16:00
スパイスカレー、生クリームがてんこ盛り…東京でうどんが独自の変化を遂げていた 2024年03月23日 16:00
肉々しい食感にハマっちゃう！コスパも抜群な「豚こまハンバーグ」 2024年03月16日 21:00
【災害時に役立つレシピ】断水時の強い味方！「揚げ物惣菜」をカリカリジューシーに復活させるワザ 2024年03月04日 12:00
ほんのり塩味が美味！「塩もみキャベツの豚肉巻き」の味バリエ 2024年04月06日 08:00
10分完成！豚肉と小松菜のパパッと主菜 2024年04月15日 08:00
20kgダイエットに成功した栄養士おすすめの「罪悪感ゼロサラダ」！3月に最も読まれた「コラム」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年04月12日 22:00
食べ応えバッチリ！厚揚げと春キャベツで「お腹いっぱい味噌汁」 2024年04月06日 21:00
おうちにある調味料で！パパッと「チンジャオロース」 2024年04月09日 21:00
栄養士が考える「肉じゃが」の献立！定番の副菜、汁物などおすすめの組み合わせを紹介 2024年04月04日 20:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
まるでお店!?ガーリックライス
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら