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健康レシピ

メインにも副菜にも大活躍「キャベツ×春雨」レシピ

ヘルシー食材の春雨×旬のキャベツ

少しずつ薄着になってくるこれからの季節。本格的とまではいかないまでも、日々の生活に少しヘルシーさをとり入れたいときにおすすめの、春雨とキャベツのレシピです。

鶏の旨味とオイスターソースの深みで抜群のおいしさ

キャベツと鶏肉と春雨のオイスター煮
キャベツと鶏肉と春雨のオイスター煮 by すずきはなこ

キャベツ、鶏もも肉、春雨、◎水、◎酒、◎オイスターソース、ごま油、塩こしょう、片栗粉

さっぱり食べられるサラダ仕立て

健康美人☆春雨とキャベツの中華風サラダ
健康美人☆春雨とキャベツの中華風サラダ by フシッチェ

春雨、キャベツ、カニカマ（あれば）、ツナ缶（ライト）、★醤油、★酢、★ハチミツ、★ごま油、★白ごま、★鶏ガラ（粉末）なくてもOK

スープでやさしい味わいを堪能しよう

豚こまとキャベツの春雨スープ
豚こまとキャベツの春雨スープ by 古川ママ

豚こま、キャベツ、春雨、水、調味料、ほんだし、鶏ガラスープ、ごま油

男子が喜ぶ丼物を春雨＆キャベツで

男子高校生が喜ぶ☆ウハウハ丼★応用つき
男子高校生が喜ぶ☆ウハウハ丼★応用つき by メアリーローズ

キャベツ、玉ねぎ、豚しゃぶしゃぶ肉、春雨、★塩・コショウ、★酒、★砂糖、★醤油、★コチュジャン、★ごま油、★生姜、★にんにく、★水、卵

メインも副菜もバッチリお任せください

ヘルシー食材の「春雨」と旬の「キャベツ」。この2つの組み合わせで作るレシピは、まさに無限大。肉を加えてメイン料理にしたり、もちろん副菜にもOK。ご紹介したレシピのようにスープにもできるし、男子が喜ぶ丼物にもなる、まさに万能コンビです。春雨は炭水化物ではあるものの低カロリーで、GI値も低いため太りにくい食材といわれています。この時期のやわらかいキャベツと合わせて、メインにも副菜にも積極的にとり入れましょう。

（TEXT：はまずみゆきこ）

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