メインにも副菜にも大活躍「キャベツ×春雨」レシピ

少しずつ薄着になってくるこれからの季節。本格的とまではいかないまでも、日々の生活に少しヘルシーさをとり入れたいときにおすすめの、春雨とキャベツのレシピです。

ヘルシー食材の「春雨」と旬の「キャベツ」。この2つの組み合わせで作るレシピは、まさに無限大。肉を加えてメイン料理にしたり、もちろん副菜にもOK。ご紹介したレシピのようにスープにもできるし、男子が喜ぶ丼物にもなる、まさに万能コンビです。春雨は炭水化物ではあるものの低カロリーで、GI値も低いため太りにくい食材といわれています。この時期のやわらかいキャベツと合わせて、メインにも副菜にも積極的にとり入れましょう。

（TEXT：はまずみゆきこ）