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いいとこどりスイーツ！おうちカフェに「プリンケーキ」がぴったり

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

プリンとケーキが合体した夢のスイーツ

プリンも食べたい、ケーキも食べたい、そんな要望を叶えてくれる夢のようなスイーツをおうちで作ってみませんか？今回は見た目や食感の違う３種の「プリンケーキ」のレシピをご紹介します。

断面が２層で美しい！

生地はひとつ!２層にわかれるプリンケーキ
生地はひとつ!２層にわかれるプリンケーキ by おこげごはん

卵、牛乳、さとう、薄力粉、バニラオイル、●砂糖、●水、●熱湯

わふとろ食感で濃厚な味わい

スフレチーズプリン
スフレチーズプリン by たけ民キッチン

★グラニュー糖、★水、クリームチーズ、グラニュー糖、卵黄、生クリーム、卵白Mサイズ、薄力粉

ぷっくりしたフォルムがかわいい

プリンケーキ
プリンケーキ by タロナツ

◉カラメル、砂糖、水、◉プリン液、卵、牛乳、砂糖、はちみつ、◉カステラ、卵、砂糖、はちみつ、薄力粉

春のおうち時間にぴったり

プリンのような、ケーキのような、不思議な食感の「プリンケーキ」。ぷるぷるとふわふわが合わさって、お口の中で絶妙なハーモニーを奏でてくれます。今回ご紹介したレシピは、１つの生地で２つの食感を楽しめるものやチーズとあわせたもの、カステラ生地とプリンをあわせるタイプなど、作り方もさまざま。見た目も丸型や四角、カップ型などがあり、同じプリンケーキでも個性があっておもしろいですね。

感染者は少しずつ減っているとはいえ、まだまだ油断は禁物の春。“自粛”や“ステイホーム”は続きそうなので、「プリンケーキ」を作っておうちカフェを充実させてみてはいかがでしょうか。

（TEXT：河野友美子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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