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和洋中どんな味にもハマる！「キャベツ」で作る“もう1品おかず”

【春に食べたい旬のレシピ Vol.1】 季節の旬のレシピのほか、ちょっと素敵な暮らしの情報をお届けする季刊マガジン『cookpad plus 2021年春号』が発売になりました。本誌に掲載された中から、注目のレシピをピックアップしてご紹介します。

キャベツのおいしさが広がる副菜バリエ

「キャベツ」は通年手に入りやすい食材ですが、春のキャベツはみずみずしさと甘さがあり、季節のおいしさを楽しめる人気の野菜です。2021年2月25日に扶桑社から発売された『cookpad plus 2021年春号』より、キャベツのおいしさを堪能できる、「もう1品」にうれしいレシピを抜粋してご紹介します。テーブルを春の色に彩ってみてください。

キャベツの甘みが楽しめる

キャベツのニンニクごま味噌あえ
キャベツのニンニクごま味噌あえ by yaburie

キャベツ、☆白ごま、☆味噌、☆ニンニク、☆ごま油、☆醤油

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピを参考に調理させていただきました

ホクホクのじゃがいもとベストマッチ

じゃがいもとキャベツの和風マヨサラダ
じゃがいもとキャベツの和風マヨサラダ by クッキングしなもん

じゃがいも(大)、キャベツ、かつお節、マヨネーズ、醤油

シンプルな調理でキャベツのおいしさが際立つ

サンドイッチにも♪ツナとキャベツのサラダ
サンドイッチにも♪ツナとキャベツのサラダ by 簡単手抜きママ

キャベツ、シーチキン、塩、マヨネーズ

チーズの旨みが口に広がる

簡単お弁当　キャベツとハムチーの春巻き
簡単お弁当　キャベツとハムチーの春巻き by yukanosuke

春巻きの皮、キャベツ、ハム、スライスチーズ、黒胡椒、水、油

さまざまな味が楽しめるキャベツのポテンシャルは頼もしいですね。春ならではのキャベツのおいしさをぜひ楽しんでみてください。

『cookpad plus2021年春号』（扶桑社）

季節の旬のレシピのほか、ちょっと素敵な暮らしの情報をお届けする季刊マガジン『cookpad plus』。2021年春号では、今注目されている「名もなき炒めもの」を大特集。そのほか新生活にぴったりのお弁当レシピや、春に食べたいキャベツレシピなど幅広くご紹介します。特別付録はスヌーピーの厚手のキャンバストートバッグ。A3サイズもすっぽり入る大きさで、便利なファスナー＆内ポケットつき。
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連載: 春に食べたい旬のレシピ
季節のレシピのほか、ちょっと素敵な暮らしの情報をお届けする季刊マガジン『cookpad plus 2021年春号』が発売になりました。本誌に掲載された中から、注目のレシピをピックアップしてご紹介...
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