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色鮮やかで気分もアガる！おうちで楽しむ「春のお祝いお寿司」

【春に食べたい旬のレシピ Vol.3】 季節のレシピのほか、ちょっと素敵な暮らしの情報をお届けする季刊マガジン『cookpad plus 2021年春号』が発売になりました。本誌に掲載された中から、注目のレシピをピックアップしてご紹介します。

色鮮やかな「お寿司」で春をお祝い

卒業や入学のシーズンでもあり、新生活が始まる春はお祝い事が目白押し。なかなかお出かけできないですが、おうちでもお祝い気分を楽しみたいときにおすすめなのが「お寿司」です。2021年2月25日に扶桑社から発売された『cookpad plus 2021年春号』より、おうちでも作れる、華やかなお寿司を抜粋してご紹介します。

切った具材をのせるだけ。さまざまな味わいを楽しめる

手鞠寿司より簡単!?手鞠寿司風巻き寿司
手鞠寿司より簡単!?手鞠寿司風巻き寿司 by megmicky

海苔、酢飯、お好みの具材

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピを参考に調理させていただきました

彩りを考えながら具材をのせる時間が楽しい

詰めて並べて♡簡単♡艶やかモザイク寿司
詰めて並べて♡簡単♡艶やかモザイク寿司 by noripetit

寿司飯、まぐろ、ホタテ、いくら、サーモン、ボイルえび、たい、卵焼き、きゅうり、ラディシュ(薄切りに塩を軽くして水気を切っておく)、薬味(飾り用)

卵でふんわり包むだけで華やかに

おもてなしに♪お花見に♪ふくさ寿司
おもてなしに♪お花見に♪ふくさ寿司 by 真さん

すし飯、卵、塩、片栗粉　水、、青紫蘇、水菜、茗荷、じゃこ、酒、白ゴマ、桜の塩漬けや木の芽など飾り

甘めのお揚げと柴漬けが相性抜群

お花見に！綺麗な桜色のいなりロール☆
お花見に！綺麗な桜色のいなりロール☆ by ななぴよ775

油揚げ、調味料、お醤油、お砂糖、みりん、お塩、米、柴漬け、桜エビ(あみえび)、昆布出汁、寿司酢、お酢、お砂糖、お塩

目にも華やかなお寿司でお祝いすれば、みんなが笑顔に。色鮮やかなお寿司と一緒に、春を楽しんでくださいね。

『cookpad plus2021年春号』（扶桑社）

季節のレシピのほか、ちょっと素敵な暮らしの情報をお届けする季刊マガジン『cookpad plus』。2021年春号では、今注目されている「名もなき炒めもの」を大特集。そのほか新生活にぴったりのお弁当レシピや、春に食べたいキャベツレシピなど幅広くご紹介します。特別付録はスヌーピーの厚手のキャンバストートバッグ。A3サイズもすっぽり入る大きさで、便利なファスナー＆内ポケットつき。
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連載: 春に食べたい旬のレシピ
季節のレシピのほか、ちょっと素敵な暮らしの情報をお届けする季刊マガジン『cookpad plus 2021年春号』が発売になりました。本誌に掲載された中から、注目のレシピをピックアップしてご紹介...
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