家計にもやさしい「もやし」や「豆苗」でつくりおきおかず

家計にもやさしい「もやし」や「豆苗」でつくりおきおかず

【つくりおき野菜おかず vol.2】 買い物に行けない時や、料理をする時間がない時、野菜をたっぷり使った、つくりおきおかずがあれば安心です。『殿堂入りレシピも大公開! クックパッドの平日ラクする つくりおき野菜おかず』より、平日に活用できる、ラクうまな「つくりおき野菜おかず」抜粋してご紹介します。

「もやし」や「豆苗」でつくりおき

平日の忙しいとき、つくりおきの野菜おかずがあると安心。食卓に彩りだけでなくヘルシーさも加わります。

2021年3月16日に扶桑社から発売された『殿堂入りレシピも大公開! クックパッドの平日ラクする つくりおき野菜おかず』より、リーズナブルな野菜「もやし」や「豆苗」を使った、つくりおきおかずを抜粋してご紹介します。

ツナとごまが相性抜群のサラダ

ぱぱっと作れる豆苗ともやしのサラダ by shimamaki
体に良く安くて簡単盛りだくさんなサラダです♪ 豆苗の香りがツナと混ざり美味しい♡

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピを参考に調理させていとただきました

柔らかい鶏むね肉と合わせた煮物

節約!鶏むね肉と もやし しめじの甘酢煮 by 331ミミイ
鶏むね肉と、もやし、しめじの簡単な甘酢煮です(*^^*) お酢で鶏肉が柔らか、作り置き&節約おかずにも♪


中華風のサラダにも◎

もやしときゅうりとちくわの中華サラダ by うさこのおうち
作りおきや常備菜に向いています。安価にできるので1品追加したい時におすすめです。 ☆つくりおき野菜おかずに掲載されました


レンジでかんたん!和風味おかず

レンチン♪豆苗とツナとお揚げさん by kitchenこのは
所要時間はわずか5分!切ってチンして混ぜるだけ♪お財布にも優しい♡ご飯のおかずにもお弁当のおかずにも良いです。


「もやし」や「豆苗」は年中手に入り、アレンジしやすく使い勝手のよいのもうれしいところ。 忙しい平日こそ、「つくりおき野菜おかず」を活用して食卓を彩りよく、よりヘルシーにしてみてはいかがでしょうか。


殿堂入りレシピも大公開! クックパッドの平日ラクする つくりおき野菜おかず』(扶桑社

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クックパッドの膨大なレシピの中からキーワード検索を使って、週末の時間のあるときにまとめてつくっておける、便利なつくりおき野菜おかずを厳選しました。定番野菜や春夏が旬の野菜、お手頃野菜といった計20種類の野菜別、1つまたは2つの食材で10分で完成するスピード&簡単おかずもご紹介。番外編では、野菜たっぷりの汁物&スープも。幅広いラインナップできっと献立が充実します。
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