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【ポイントは3つ】気軽に取り入れられる！キッチン収納の改善術と整理ワザ

2021年02月10日更新

#キッチン整理術

クックパッドニュース編集部

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こんにちは！「たのしいキッチンmag」編集部です。

きれいに収納したにも関わらず、なんとなくキッチンが使いづらいと感じることはありませんか？もしかしたら、アイテムの置き場所が定まっていないことが原因かもしれません。そんな方のために、今回はキッチン収納でおさえたいポイントを紹介。扉・観音開きタイプ、引き出しタイプどちらにも共通するので覚えておきましょう。

1.「シンク・コンロ・作業スペース」使う場所に合わせてアイテムを収納

料理のときに使いたい物は、使う場所に合わせて収納するようにしましょう。調理の中心となる3つの場所、「シンク・コンロ・作業スペース」に合わせて大まかな置き場所を決めます。たとえば、まな板や包丁はシンク下に、コンロの近くにはフライパンや鍋、油といった調味料などを置いてみてください。

特によく使うツールは調理中にすぐに手に取れるようにすると、効率良く作業を進められます。余計な物をキッチンに置かない、使わない物は別の場所に片付けるのもおすすめです。

2.定位置を決める

だいたいの配置がイメージできたら、アイテムごとに定位置を決めます。収納場所を固定すると、何がどれぐらいストックされているのか一目で分かります。ストックしている量そのものを見直すきっかけにもなりますよ。

定位置を決めたら、使った後は必ず元の場所に戻しましょう。使っている収納アイテムにラベリングすることで、誰が使ってもどこに戻せば良いかわかるので、整頓された状態をキープできるかもしれません。

3.食品ストックの収納場所の見直し

食器や調理器具だけではなく、食品ストックの置き場所に悩む方は少なくありません。そこで、パントリー（食品庫）の見直しも重要です。その際、買い置きしていた食品と調理器具の収納は別にするのがおすすめ。

ストックしてある缶詰やレトルト食品、調味料などを一目で把握できるようにしましょう。そもそもパントリーがない方は、保存食を置ける場所がないか、スペースの確保を検討してみてください。

気軽に取り入れたいキッチン収納術

収納するポイントを把握できても、いざ自分でやろうとすると、どのように収納したらいいか迷ってしまいます。使いやすく、かつ綺麗に収納できたら嬉しいですよね。そこで、キッチン収納のアイデアをタイプ別に紹介します。どれも取り入れやすいので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

扉・観音開きタイプ

扉・観音開きタイプの場合、高さと奥行きをどのように活かせるかがポイント。シンク下には収納ラックを使うのがおすすめです。排水管があったとしても、縦・横・奥行きの長さを測れば、サイズぴったりの棚を作れます。スライドできるボックスを使えば引き出しのようになり、奥にある物も取り出しやすくなりますよ。

また、扉の内側も収納スペースとして活用しましょう。ワイヤーラックを使って、ラップや調味料などのよく使う物を収納しておくと便利です。

引き出しタイプ

引き出しタイプのポイントは、「立てる」こと。鍋ラックのような専用の仕切りや突っ張り棒を使えば、大きな調理器具も立てて収納できます。

小分けにしたいなら、ファイルボックスやケースを合わせ技として使ってみるのがおすすめ。掃除スプレーや液体調味料などの細長い容器をまとめたり、保存食をジャンルごとにまとめたりするのにぴったりです。

引き出しタイプは深さのある物が多いので、重ねるのを避け、上から見たときにひと目で物の場所がわかるようにしましょう。

多くの人が悩むキッチン収納。整理整頓が苦手な人にとっては、収納スペースをうまく使えず、物を置く場所に困ってしまうかもしれません。

しかし、特徴やポイントをおさえれば使いやすくなり、調理もスムーズにできます。収納術をうまく取り入れながら、キッチンをより快適に、自分らしく使えるように整えてみましょう。

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2021年02月10日更新

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