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食卓が華やぐ！旬野菜で作る春の「デリ風サラダ」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

春ならではの味覚を味わおう

春は野菜がおいしい季節！今しか食べられない旬野菜もたくさん出てきます。今回は、そんな「春野菜」を使って作るおしゃれなデリ風サラダをご紹介。

旬の味覚をダブルで楽しむ

春キャベツと新じゃがのデリ風サラダ
春キャベツと新じゃがのデリ風サラダ by 鈴木美鈴

春キャベツ、新じゃが、卵、●粒マスタード・砂糖、●パルメザンチーズ・マヨネーズ、●にんにく(すりおろし)、●牛乳、●粗びきこしょう

新玉ねぎの甘みがたっぷり

焼き豚と新玉葱のマスタードポテトサラダ♪
焼き豚と新玉葱のマスタードポテトサラダ♪ by putimiko

じゃが芋（中サイズ4つ）、焼き豚、新玉葱、マヨネーズ、粒マスタード、鶏がらスープの素(顆粒)、塩（※コツ参照）、ガーリックパウダー・BKペッパー、パセリ

えび入りで彩り満点！食卓映えもばっちり

春キャベツ×えび×卵★デリ風マヨサラダ
春キャベツ×えび×卵★デリ風マヨサラダ by ゆみすな７７

キャベツの葉、ゆで卵、サラダ用えび、コーン(冷凍or缶詰)、ツナ缶、★コンソメ(顆粒)、★酢、★砂糖、★フレンチマスタード、★マヨネーズ、黒こしょう・わさび

そら豆の塩気とかぼちゃの甘みが好相性

春のデリ♡かぼちゃとそらまめのサラダ
春のデリ♡かぼちゃとそらまめのサラダ by oNACHIKOo

かぼちゃ、そらまめ、明治北海道十勝スマートチーズ、生クリーム、マヨネーズ、塩・胡椒、パセリ

春野菜で食卓が華やかに！

春野菜をふんだんに使ったサラダは彩り華やかで見栄えも抜群。この時期は、じゃがいもや玉ねぎ、キャベツもみずみずしく甘味たっぷりです。また、そら豆もこの季節ならではの味。かぼちゃと合わせることで独特の匂いも気にならず、食べやすくなりますよ。えびや焼き豚、トマトなど、色鮮やかな食材を加えることで春感も増し、食卓も華やかに！

今宵はうららかな気候にぴったりの「デリ風」サラダでおうちごはんに春の風を吹かせましょう。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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