みずみずしくてシャキシャキ食感が楽しめる新玉ねぎ。新玉ねぎのおいしさを存分に生かしたシンプルなサラダレシピをご紹介します。
新玉ねぎはみずみずしく、生でも辛味も少ないのが特徴です。スライスするだけでおいしく食べられます。そこで、毎日食べても飽きないバリエーションを集めました。
ツナとマヨネーズとめんつゆを組み合わせれば、さっぱりだけどコクのあるサラダに。パンとの相性も良さそうですね。スライスした新たまねぎの上に豆腐と塩昆布、かつお節を盛り付ければ簡単副菜になります。わかめと合わせてめんつゆで食べるシンプルレシピは、さっぱりとしていて毎日でも食べたいサラダに。濃厚な旨味のアボカドも新玉ねぎとバランスがよく、ポン酢との相性も抜群です。旬の新玉ねぎを思う存分楽しんでください。(TEXT:道川佳苗)