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子ども喜ぶ！しっとりおいしい「スティックチキン」の味バリエ

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

食べやすくて人気！スティックチキン

鶏むね肉をスティック状＆しっとり食感に仕上げて食べやすく！ 子どもが喜ぶ「スティックチキン」のレシピをご紹介します。

そぎ切りチキンがマヨネーズでしっとり

ムネ肉やわらか♡スティックチキン唐揚げ
ムネ肉やわらか♡スティックチキン唐揚げ by emyo

鶏胸肉、顆粒コンソメ、マヨネーズ・酒・片栗粉、おろしにんにく・生姜・塩、ブラックペッパー、□小麦粉・片栗粉

むね肉を叩いたミンチで成形

ガーリックペッパー味♡スティックチキン
ガーリックペッパー味♡スティックチキン by 優雨【ゆぅ】

鶏胸肉、＊砂糖、玉ねぎ(みじん切り)、片栗粉、マヨネーズ、酒・顆粒コンソメ、粉ゼラチン、塩胡椒・ブラックペッパー、にんにく(チューブ)

スパイシーな味付けにハマる！

鶏胸★スパイシースティックフライドチキン
鶏胸★スパイシースティックフライドチキン by トイロ＊

鶏むね肉、●砂糖、●塩、●しょうゆ、●水、●しょうがのすりおろし、◎卵、◎小麦粉、■片栗粉、■薄力粉、■ナツメグ、■カレーパウダー、■塩こしょう、フリルレタス

油淋鶏たれでご飯がすすむ

ごはん進む！油淋鶏たれのスティックチキン
ごはん進む！油淋鶏たれのスティックチキン by こはるスマイルごはん

鶏むね肉、片栗粉、サラダ油、(a)、長ネギ(みじん切り)、しょうゆ、みりん・砂糖・お酢・ごま油、オイスターソース・チューブ生姜・チューブにんにく、ラー油(⚠️好みで)

子どもも好きなはちみつ醤油

ハチミツ醤油のやみつきスティックチキン
ハチミツ醤油のやみつきスティックチキン by のりまきたまご☆

鶏むね肉（皮なし）、◎塩麹、◎醤油、◎はちみつ、◎にんにく(すりおろし)、マヨネーズ、パン粉、サラダ油

そぎ切り＆ミンチでスティック状に

むね肉を細くそぎ切りにしたり、包丁で叩いてミンチにしてからスティック状に。箸や手でつまみやすいスティックチキンのレシピを集めました。味付けは油淋鶏のたれやはちみつ醤油、ガーリックペッパーなど、いろいろなバリエーションを楽しめます。

細長く成形したむね肉は火の通りも早く、パサつかずにしっとり。食べやすくておいしく、材料費も安いといいことがたくさんのお料理ですね。夕飯にスティックチキンをメインにしてみてはいかがでしょうか？（TEXT：菱路子）

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

webサイト・SNS情報

ブログ：https://wa-ppa.com/
Instagram：https://www.instagram.com/65x1/
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実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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