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メインおかず

あと一品や添え物に!万能「マカロニサラダ」を常備しておこう

作りおきの工夫も満載

メイン料理のサイドメニューにもなり、おつまみにもなる「マカロニサラダ」の作りおきレシピをご紹介。味付けに使うのはマヨネーズだけじゃありません。下味にフレンチドレッシング、スパイシーなカレーなど、個性豊かな顔ぶれが揃いました。

フレンチドレッシングで下味をつける

かつお節を使って水分カット

カレー粉を使ってスパイシーに仕上げる

あっさりしょうゆ味

忙しい日も大助かり!

ご飯のおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったり。カレー粉やフレンチドレッシング、かつお節などをプラスすることで、いつものマカロニサラダの雰囲気ががらりと変わります。また、これらは“味変”以外にも大きな役割が。かつお節は余分な水分を吸ってくれますし、カレー粉などを使うことで濃いめの味に仕上げられ、作りおきをしても風味を損なうことなく、そのままのおいしさを楽しめますよ。基本のマヨネーズに調味料をちょい足しするだけ。忙しい日は作りおきマカロニサラダをぜひご活用ください。