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美しい断面にうっとり。おうちで「ミルクレープ」を作ってみませんか？

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

断面が美しい！ケーキ屋さんみたいなミルクレープ

薄いクレープ生地と生クリームを重ねて作るミルクレープ。何層にも重なった美しい断面が食欲をそそりますよね。そんなケーキ屋さんみたいなミルクレープがおうちでも作れるレシピをご紹介します。

シンプルな定番レシピ

初めてでも超簡単！美味しい♡ミルクレープ
初めてでも超簡単！美味しい♡ミルクレープ by ◎千春◎

薄力粉、グラニュー糖、卵、卵黄、バター（食塩不使用）、牛乳、塩、バニラビーンズ（バニラエッセンス）、生クリーム、砂糖

3種のフルーツがカラフル

チーズクリーム＆フルーツの♡ミルクレープ
チーズクリーム＆フルーツの♡ミルクレープ by れっさーぱんだ

小さめフライパンで作ります（底が２０㎝ほどのもの）、クレープ生地材料 ID : 1288036　、薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩、牛乳、卵、無塩バター（溶かす）、バニラオイル、チーズクリーム材料、生クリーム、クリームチーズ、上白糖、レモン汁またはラム酒、バニラオイル、ゼラチン、ゼラチンをふやかす水、サンドするフルーツ（お好みで）、苺、キウイ、バナナ

チョコ×ココアが美味

簡単♪ミルクレープ☆チョコ☆
簡単♪ミルクレープ☆チョコ☆ by レアレアチーズ

●生地、卵、牛乳、砂糖、小麦粉、ココア・ブラックココア 各10ｇづつ、（ブラックココアじゃなくてもいいです。その場合はココア20ｇにして下さい）、ベーキングパウダー、サラダ油、●チョコクリーム、生クリーム、板チョコ　ミルク 、板チョコ　ブラック 、砂糖、※生地のバターが無ければサラダ油大さじ1でも大丈夫です。

クレープ生地とクリームを何層にも重ねていくだけ

ミルクレープといえば、何枚もの薄い生地を重ねて作っていくのが特徴。フライパンでクレープ生地を薄く焼いたら、生クリームやフルーツを挟んで重ねていきます。少し手間がかかるイメージはありますが作業自体はシンプルですし、オーブンは使わなくていいのでそれほど難しくないはず。

きれいに重ねていく工程も楽しみながら、時間のある週末などに作ってみてはいかがですか？ 手作りのミルクレープで優雅なティータイムを楽しみましょう！（TEXT：妹尾香雪）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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