cookpad news
コラム

日常から本格、再現系料理まで幅広く紹介するYouTubeチャンネル「くまの限界食堂」

【注目のYouTube料理チャンネル Vol.12】YouTubeの人気ジャンルの一つでもある「料理」。数多あるチャンネルの中で、何を観たら良いかわからないという方も多いはず。本連載では編集部がいま注目しているチャンネルをご紹介します。今回はチャンネル登録者数17万人超えの「くまの限界食堂」です。

日常の料理から趣味系料理まで幅広く紹介する「くまの限界食堂」

連載第12回目は、登録者数17.9万人(2021年4月19日現在)の「くまの限界食堂」に注目しました。楽しい時も辛い時も悲しい時も嬉しい時も『まぁ飯喰ってけよ』って言える場所でありたいというコンセプトで、日常の料理だけでなく、手の込んだ本格料理や、有名店の再現レシピまで幅広い料理を紹介しているチャンネルです。それでは動画を配信されているKUMAさんにお話を伺ってみましょう!

収益化を目指して、本気で「料理動画」制作をスタート

−−まずはじめに、YouTubeを始めたきっかけを教えてください

KUMAさん:小さい時から食べることが好きで、大人になって自分で作った料理を人にふるまうようになりました。料理をふるまうだけでない、何か別の表現ができないかなと思った時に、気軽に一人で始められる料理動画制作を思いついたんです。

あとは、コロナ禍で拠点が固定される仕事はリスクが高いなと感じていて、YouTubeはうまくいくと収益を得ることができるというのもあって、本気で始めました。

−−いまや登録者数17万人超えですが、ここに至るまではどのような試行錯誤をされたのでしょうか?

KUMAさん:そもそもYouTubeで収益を得るためには、チャンネル登録者数1000人以上、年間再生数4000時間以上という条件をクリアしなくてはいけないんです。まずは最短でそこを目指すために、最初の1ヶ月は1週間10万円をつぎ込んで自分のチャンネルの広告を出していました。

広告に興味を持ってチャンネルに来てくれた人ががっかりしないように、コンスタントに動画をあげることを心がけていたので、最初はかなり労力がかかりましたね。

一番再生数の多い動画は「イタリアンプリン」

撮影はiPhone!こだわるべき道具は照明

−−動画をYouTubeで発信する上で、特にこだわっているポイントはありますか?

KUMAさん:まずレシピは身近で手に入りやすいものでできるように心がけています。編集でいうと、観ている人が飽きずに全編観られるようにカット割りを工夫しています。あとはおいしく撮るために照明もこだわってますね。

実は僕、撮影はiPhoneでしているんです。最初は一眼レフでやってたんですけど、iPhoneでもイケるなと思って。ただ照明はこだわらないとおいしく撮れないので、もしこれから料理動画を始めたい方がいたら「照明は良いものを買おう」と言いたいですね(笑)

−−1本の動画の制作時間や日数を教えてください。

KUMAさん:通常の料理動画の場合は撮影に2時間、編集に3時間程度。再現系だと全部合わせて3〜4日かかりますね。別の仕事もしているので、朝早く起きて午前中にやることが多いです。

知り合いのYouTubeチャンネルへの出演で有名に!?

−−チャンネル登録者数が増加するきっかけになった動画はありますか?

KUMAさん:ちょっと変わっているんですが、知り合いのゲーム実況チャンネルにゲームのキャラクターとして出演をしていて、そのキャラクターが人気になってしまって、そこからキャラクターのファンの人が僕のチャンネルを特定したんです(笑)ちょうどゲームにでてくるパンのレシピ動画があったこともあって、1500人から2万人に登録者数が一気に増えました!

はちみつカボチャパン



−−他に特に思い入れのある動画はありますか?

KUMAさん某コンビニの唐揚げのレシピの再現動画は、撮影というかレシピ開発が大変でした。まず作る前に味を覚えるためにたくさん食べて、そこから試作をたくさんして…。一人では食べ切れないので、会社に持っていって配ったりしてましたね。

データ分析から視聴者の観たい動画を作る

−−どんな方にどんな風に動画を楽しんで欲しいですか?

KUMAさん:最初は独身男性向けに凝った料理を多くあげていて、視聴者層も男性が70%と多かったのですが、登録者数も増え、女性の方にも楽しんでいただきたいと思い、時短や節約系の料理動画も公開しはじめました。おかげで今は女性が50%になってきたので、これからもデータをみながら、なるべく多くの人に楽しんでいただける動画を作っていこうと思っています!

1個21円でできる! 豆腐のキャベ玉ちゃん



日常の料理だけでなく、再現系などの観ているだけでもたのしい動画が盛りだくさんの「くまの限界食堂」。最近はキャンプの動画や、醤油の蔵に出向く動画など更にバリエーションが増えているとのこと。まずはチャンネルを覗いてみて、気になるジャンルの動画を観てみてはいかがでしょうか?

くまの限界食堂

楽しい時も辛い時も悲しい時も嬉しい時も「まぁ飯喰ってけよ」って言える場所でありたいというコンセプトで、YouTubeチャンネルを運営。月水金の20時15分に新作動画を、土日のどちらかはお出かけ系や実験系など平日と趣向異なる動画を公開中。

関連する記事
【極シリーズ】まるで生チョコ!なめらかなお芋の味わいでフォークが止まらない「極スイートポテト」 2023年10月26日 19:00
サクサクとホクホク食感がたまらない!X(旧Twitter)で話題の「じゃがいもフライ」の作り方を聞きました 2023年10月13日 20:00
1人分74円でサクサク!えのきは「塩昆布」とあわせると絶品だった 2023年10月03日 13:00
1台250円で完成!材料3つでできる「バナナプリン」 2023年10月10日 10:00
光熱費をグッと抑えられる!ゆで時間1分「節約ゆでたまご」 2023年10月17日 13:00
2人前レシピで4人前作る時、調味料は「倍にする」が正解?大事なのは… 管理栄養士に聞いてみた 2023年11月07日 12:00
扶養内で働く人が知っておきたい「一番おトクな年収」って?FPが解説 2023年11月03日 20:00
【極シリーズ】鶏肉ふっくらお米ふわふわ!旨みが大爆発する「極 鶏めし」 2023年11月23日 19:00
冷凍野菜で簡単に具だくさん!ペペロンチーノ風アレンジの「暗殺者のパスタ」 2023年11月06日 11:00
「朝と昼は料理をしない」が基本?共働きがほとんどである現代フランスの食事情とは 2023年10月16日 20:00
焼いてから煮るのが正解!フライパンで時短「鶏むね肉と大根の重ね煮」 2023年10月20日 14:00
【つくれぽ700件超】ごまマヨでコクうま!「大根ときゅうりのサラダ」 2023年10月27日 14:00
おにぎりの具にしても絶品!意外だけどウマ過ぎ「大根の青のり炒め」 2023年11月03日 13:00
「白菜だけ」なのにご飯がすすむ!コクうま味噌バター炒め 2023年11月10日 13:00
ストレスだらけだった減量が達成感があって楽しいものに!半年で−6kgを叶えた人気YouTuber・まみやでさんが、これまでのダイエットから“変えたこと”とは? 2023年10月28日 15:00
158cm・60kgから48kgへ!食事管理のみで1年に−12kgを叶えた産後ママの最強ダイエット法 2023年11月04日 15:00
生春巻きだけじゃない!「ライスペーパー」がSNSで大バズりした理由とは? 2023年11月29日 04:00
刺激的なネーミングも話題!「暗殺者のパスタ」が衝撃のウマさでブームに 2023年11月29日 04:00
1個600円以上!パリで日本のおにぎりが大ブーム。人気の理由は? 2023年11月29日 04:00
子育ての本番は〇〇期から!12人産んだ助産師ママが語る「子育て中で一番きつかったこと」 2023年12月12日 18:00
【極シリーズ】パサつきなし!しっとり柔らかジューシーに焼き上がる 「極 鶏むねステーキ」 2023年12月21日 19:00
眼科医が警告「水の一気飲み」で視力が落ちる⁉️失明に繋がる悪習慣に注意 2023年11月20日 20:00
「ネギ」って聞いて思い浮かべるのは?関東人が戸惑う"関西の常識"に90万人以上が大注目 2023年11月14日 10:00
「食事のしつけ」いつから始めるのが正解?12人産んだ助産師ママの回答に驚き 2023年12月13日 18:00
【極シリーズ】涙するほどおいしいと言っても過言ではない「極 ツナマヨおにぎり」 2024年01月25日 19:00
朝食に◯◯は老けやすい?2023年12月に最も読まれた「コラム」の記事は【月間ランキングTOP5】 2024年01月12日 22:00
お粥なのに食べごたえたっぷり!「サムギョプサル風アジアン粥」ならヘルシーでも大満足 2024年01月08日 11:00
【がん専門医おすすめ】がんリスクを減らすフルーツやおやつとは? 2023年12月27日 20:00
東洋医学的にはNG!雨の日に食べる「乳製品」がタプタプ脂肪の原因かもしれない 2023年12月29日 20:00
がん専門医に聞いた!がんリスクを減らす「抗がん食材」ベスト3 2023年12月21日 20:00
「欧米では食器洗いの時に泡をすすがない説」は本当か、世界の友だちに聞いてみた 2023年12月30日 19:00
【極シリーズ】自家製めんつゆで作る、だれウマ本気のトロトロ「極 半熟煮卵」 2024年02月29日 19:00
キッチンのプチストレスを解消!驚きの「ダイソー」キッチングッズがあった 〜アンバサダー渡部アキさんに聞きました〜 2024年01月22日 19:00
収納のポイントは◯◯しない!調理器具が多くても、きれいを保てるキッチンの秘訣とは? 〜アンバサダーsweetermさんに聞きました〜 2024年02月19日 20:00
【医師が教える】老けて見える人、見えない人の「食習慣」の差 2024年01月30日 20:00
挫折とリバウンドを乗り越えて−16kg!成功を支えたのは「アプリで繋がった仲間たち」 2024年02月10日 09:00
300人の料理好きに聞いた!無印良品で絶対買うべきキッチンアイテム 2024年02月01日 20:00
300人の料理好きに聞いた!本気でおすすめするキッチンアイテム(鍋&フライパン編) 2024年02月02日 20:00
え、そうだったんだ…医師が教える「朝一番のコーヒー」のリスク 2024年02月14日 12:00
医師に聞いた!糖尿病を「改善させる食事」と「悪化させる食事」 2024年02月28日 12:00
社会問題に貢献!人気店のパンやスイーツをお得に買える「フードロス対策アプリ」を紹介 2024年03月22日 20:00
スパイスカレー、生クリームがてんこ盛り…東京でうどんが独自の変化を遂げていた 2024年03月23日 16:00
【X(旧Twitter)で話題】中からトロッとガナッシュが溶け出す「アールグレイガトーショコラ」 2024年03月15日 20:00
“腸のメンテナンス”がカギ!「花粉症」を抑える食事と生活習慣を医師が解説 2024年03月13日 12:00
糖尿病予防、中性脂肪減にも効果的 健康意識の高い医師が「毎日食べている野菜」とは 2024年03月27日 12:00
〇〇を入れるのがポイント!レンチンで完成「やみつき白菜」 2024年02月17日 13:00
食べすぎ注意!外カリ中ふわの「豆腐チヂミ」にハマりそう 2024年02月24日 13:00
定番コンビの新しい食べ方!5分でパパッとできる「納豆たまご丼」 2024年03月02日 13:00
作りおきにもぴったり!厚揚げはツナと合わせて正解 2024年03月09日 13:00
820万人が注目する大人気クリエイター・ケンティー健人が教える!餃子の皮で作る「エッグタルト」が絶品 2024年03月16日 20:00