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お弁当レシピ

朝の10分調理で大満足！「お弁当」のおいしいメインおかず

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

この春からお弁当作りをスタートされる方も多いのでは。朝は何かと忙しいので、短時間で準備できるおかずが重宝します。今回は、「10分で作るお弁当おかず」をテーマにレシピをご紹介します。

忙しい朝に10分でおかずを！

お弁当が必要な日の朝は本当に大忙し。そんな時、メインのおかずがしっかりあれば安心できますね。
今回は、人気レシピ作者・クックパッドアンバサダーのnoripetitさん、ちいさなしあわせKTさん、 梅ミッキーさん、今日のおうちごはん！さん、まんまるらあてさん、さとみわさんに考案していただいた、朝の調理時間が10分以内でできるお弁当おかずのレシピををご紹介します。

メインのおかずにぴったりなボリュームレシピ

少ない油でサッと揚げ焼きに

10分で完成！サクふわ♪豆腐入りナゲット
10分で完成！サクふわ♪豆腐入りナゲット by noripetit

木綿豆腐、鶏ひき肉、鶏がらスープの素、塩・こしょう、マヨネーズ、にんにく(チューブ)、サラダ油(揚げ油)

前日の下ごしらえで、朝はバッチリ！

１０分お弁当おかず鶏胸肉のピカタ
１０分お弁当おかず鶏胸肉のピカタ by ちいさなしあわせKT

鶏胸肉、牛乳、卵、パルメザンチーズ、こしょう、オリーブオイル、ケチャップ

お魚のメインおかずも10分でOK

１０分で簡単♪白身魚のチーズピカタ
１０分で簡単♪白身魚のチーズピカタ by 梅ミッキー

白身魚（たら、カラスカレイ等）、小麦粉、塩コショウ、●卵、●粉チーズ、オリーブオイル

ささっとできる炒め物や豚しゃぶもお弁当に◎

豚こまでリーズナブルに

10分超簡単！豚こまの中華風甘味噌炒め
10分超簡単！豚こまの中華風甘味噌炒め by 今日のおうちごはん！

豚こま肉、玉ねぎ、サラダ油、塩、黒こしょう(普通の物でも)、片栗粉、白いりごま、青ねぎや長ねぎの小口切り、【A】、甜麺醤、オイスターソース、酒、水、醬油、ごま油、酢、生姜チューブ、鶏がらスープの素(顆粒)

お弁当にもさば缶が大活躍

【10分弁当】鯖味噌缶と玉ねぎの卵とじ
【10分弁当】鯖味噌缶と玉ねぎの卵とじ by まんまるらあて

鯖味噌缶、玉ねぎ、卵、ＧＡＢＡＮオレガノ

すりゴマたっぷりで食欲をそそる！

豚しゃぶのゴマ和え☆10分でお弁当おかず
豚しゃぶのゴマ和え☆10分でお弁当おかず by さとみわ

豚肉(しゃぶしゃぶ用)、◎麺つゆ（2倍濃縮）、◎酢、◎生姜みじん切り、◎お好みでスパイス（セージなど）、すりごま


お弁当のおかずがマンネリ化している方も、これからお弁当作りを始める方も、ぜひ参考にしてみてください。お弁当作りを前向きに楽しめると良いですね。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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連載: アンバサダーの新作レシピ
人気レシピ作者・クックパッドアンバサダーの皆さんから寄せられる新作レシピを、毎月まとめて紹介します！
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