旬がある食材は、その時に食べるのが一番おいしいですよね。うま味が詰まっている時期の食べ方はシンプルがベスト。フライパンやオーブンを使ってしっかり焼き目が付くくらいが焼くのがポイントです!
スナップえんどう、塩コショウ、サラダ油
スナップエンドウ(スジを取っておく)、粉チーズ、スナップエンドウはお好みの分量で構いません。
スナップエンドウ、筋を取っておく、オリーブ油 、胡麻油 、たまり醤油 、黒胡椒 、カイエンペッパー
こんがり焼き目のついたスナップえんどうは、スナック感覚で食べられるのでお酒のおつまみとしてだけではなく、お子さんたちのおやつとしてもおすすめ。とっても健康的に旬の野菜を味わえて、家族みんなが幸せになれるレシピですよ。(TEXT:上原かほり)
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