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お財布に優しい！かさ増しでふわふわ「ハンバーグ」

クックパッドニュース編集部

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人気メニュー、ハンバーグのかさ増しテク4選　

みんな大好きな「ハンバーグ」。リクエストされることも多いけれど、頻繁に作ると家計も大変。そこで少しのお肉で作れるテクをご紹介。これで好きな時にいつでも「ハンバーグ」が食べられます。

厚揚げ入りでふわふわ感アップ

簡単節約☆厚揚げハンバーグ甘酢あんかけ。
簡単節約☆厚揚げハンバーグ甘酢あんかけ。 by ゆぅゅぅ

挽肉、厚揚げ、玉ねぎ、酒、サラダ油、★、塩、胡椒、片栗粉、ナツメグ、合わせ調味料、醤油、砂糖、酢、水、水溶き片栗粉、片栗粉+水

はんぺんを入れても絶品

節約ダイエット！豆腐はんぺんハンバーグ
節約ダイエット！豆腐はんぺんハンバーグ by よっしー2020

はんぺん、豆腐、卵、玉ねぎ、塩コショウ、片栗粉、酒、照り焼きソース、味醂、醤油、水、砂糖

細かく切ったえのきをたっぷりと

ふわふわコツ有！節約簡単煮込みハンバーグ
ふわふわコツ有！節約簡単煮込みハンバーグ by よちよちよ

◎合挽き肉、◎えのき、◎玉ねぎ、◎卵、◎パン粉、◎にんにく(すりおろす)、◎ナツメグ、◎塩コショウ、タレ、♢ケチャップ、お好み焼きソース、♢蜂蜜(砂糖)、♢コンソメ、♢水、しめじ

一度豆腐を冷凍させるのがコツ

[節約]冷凍豆腐DEハンバーグ
[節約]冷凍豆腐DEハンバーグ by なな子ﾃﾞﾗｯｸｽ

冷凍豆腐、ひき肉、玉ねぎ、卵、ナツメグ、塩コショウ

「ハンバーグ」を安く＆おいしく作るコツ

人気の「ハンバーグ」をリーズナブルに作るコツは、かさましテクを活用すること。今回ピックアップしたのは、厚揚げ、はんぺん、えのき、豆腐を使ったレシピ。どれも安くて簡単に手に入るものばかりなので、節約にも役立ちます。

少量のお肉にかさ増し食材を加えることで、ふわふわとした食感に。とても柔らかいので、小さなお子さんやお年寄りには食べやすく、おすすめですよ。

冷蔵庫にある食材と相談しつつ、作ってみてくださいね。(TEXT:森智子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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