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生地から手作り！初心者にもできる「週末ピザ」のすすめ

クックパッドニュース編集部

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休みの日に、コスパよくピザランチ

お休みの日に食べたくなるピザ。電話1本で届けてくれるデリバリーもいいけれど、たまには時間を取って生地から作ってみてはいかがでしょうか？今回は簡単にできる手作り生地のピザレシピをご紹介します。

簡単！手作りのピザ♡マルゲリータ♡
簡単！手作りのピザ♡マルゲリータ♡ by リカ姫

直径20㎝1枚分(作りやすい分量)、●強力粉、●薄力粉、●ドライイースト、●塩、●水または　ぬるま湯(40℃くらい)、●オリーブオイル、市販のトマトソース、とろけるチーズ、バジル(あれば)

手ごねは数分でOK

時間をかけてこねなくてはならないイメージがありますが、実際のこね時間は数分でOK。写真つきで作り方をみてみましょう。

1. 薄力粉、強力粉、イーストなどの材料をボウルに入れ、水分を加えてヘラで混ぜます。

2. 生地を1〜2分、伸ばしたり折りたたんだりしてこねたら、ラップをして30分発酵させます。

3. 発酵が終わったら生地を丸くのばし、ピザソースとトッピングを乗せて、220℃に予熱したオーブンで焼いたら完成です！

全体の調理時間はだいたい1時間ですが、生地の発酵やオーブン焼きの間は見守るだけ。他のことができるので、何かとやることの多い休日でも無理なく仕込みができます。

手作りピザのいいところは、好きなトッピングをどんどん乗せられるところ、買うよりも安くすむところ、そしてなんといっても焼き立てアツアツを食べられるところです。 今週末は、おうちで焼きたてピザにトライしてみてはいかがでしょうか。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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