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ブランチにもぴったり！「チキン」が主役のカフェ風レシピ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ちょっと豪華なカフェごはんでおうち時間充実

そんなに手をかけなくてもカフェ風の豪華な一皿が作れる「チキン」がメインのレシピ4選です。人気のカフェごはんをおうちで楽しみませんか。

チーズがけ濃厚なトマト煮

鶏胸肉のトマト煮チーズソースがけ
鶏胸肉のトマト煮チーズソースがけ by ちゅんまっち

鶏胸肉、塩胡椒、おろしニンニク、酒、薄力粉、オリーブ油、玉ねぎ、しめじ、カットトマト缶、水、顆粒コンソメ、赤ワイン、ケチャップ、ウスターソース、バルサミコ酢、砂糖、チーズソース、ピザ用チーズ、片栗粉、牛乳

ルー不使用の本格派スープカレー

鶏肉のスープカレー
鶏肉のスープカレー by 140㎝わんたるママ

鶏モモ肉、玉葱、★トマト（缶詰）、★にんにく（すりおろし）、★生姜（すりおろし）、★塩、☆ターメリック、☆コリアンダー、☆クミン、☆ガラムマサラ、牛乳、油

甘辛チキンにアボカドがマッチ！

おうちカフェ チキンアボカドプレート
おうちカフェ チキンアボカドプレート by まじゅじゅ

ご飯、鶏モモ肉、ミニトマト、アボカド(レモン汁)、塩コショウ、★酒・砂糖・みりん・しょうゆ、バター、粉チーズ・粗引き黒コショウ

特別な日にも◎デミグラスチキン

カフェ風。香ばしキノコのチーズデミチキン
カフェ風。香ばしキノコのチーズデミチキン by 今日のおうちごはん！

鶏もも肉、しめじ、サラダ油、赤ワイン(辛口)、バター、シュレットチーズ、塩、黒こしょう、(A)、デミグラスソース缶、トマトケチャップ、醤油、中濃ソース、水、砂糖、にんにくチューブ

リーズナブルでアレンジ自在なのがチキンの魅力

鶏肉はリーズナブルでさまざまな料理に使いやすい食材。メインにすると見た目、ボリュームともに満足できるのが魅力です。今回は、鶏むね肉と鶏もも肉を使い、フライパンだけで短時間で作れるレシピを集めました。

いつものトマト煮にチーズソースをかけて濃厚で豪華に。スパイスを調合して作ったマイルドなスープカレー。甘辛味のチキンにアボカドが絶妙にマッチしたプレート。チーズをのせたデミグラスチキンステーキ。ごはんやパンを添えたら特別感のあるカフェごはんが完成です。ぜひ、おうち時間の充実に、トライしてみてくださいね。（TEXT：櫻井実由莉）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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