cookpad news
メインおかず

「トマト缶」でごちそうに変身！柔らか鶏むねおかず

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

トマト缶で、鶏むね肉がおいしいごちそうに

ヘルシーなうえに家計にも嬉しい鶏むね肉。家庭料理の定番とも言える食材ですが、メニューによっては味気なく感じることも…。そこで今回は、常備している方も多いトマト缶と組み合わせたレシピをご紹介。

鶏むね×玉ねぎでお手軽に！

鶏むね肉のトマト煮
鶏むね肉のトマト煮 by moj

鶏むね肉、トマト缶(カットタイプ)、ねぎor玉ねぎ、★醤油・ソース、★砂糖、★塩コショウ、バター（仕上げ用）、醤油・酒（肉浸し用）、片栗粉(肉まぶし用）

きのこをプラスしてもおいしい

鶏むね肉とまいたけのトマトオリーブ煮
鶏むね肉とまいたけのトマトオリーブ煮 by kaana57

鶏むね肉、まいたけ、A)ハーブソルト、A)酒、米粉（薄力粉でもOK）、ベーコン（スライス）、B)オリーブ（種抜き）、B)トマト缶（カット）、B)さとう、コンソメ（顆粒）、ハーブソルト、B)にんにく（チューブ）、塩こしょう、オリーブオイル

なすでイタリアンな味付けに

イタリアン！柔らか鶏胸肉となすのトマト煮
イタリアン！柔らか鶏胸肉となすのトマト煮 by ほっこり～の

鶏むね肉、・酒、・砂糖、・塩、片栗粉、なす、オリーブオイル、にんにく（みじん切り）、煮込み用、トマト缶（カットまたはホール…※ホールの場合はつぶす）、水、顆粒コンソメ、砂糖、乾燥バジル、仕上げ用、乾燥パセリ（あれば）

下味や粉をはたいてパサつきを防止！

鶏むね肉を食べるときに気になるのは、やっぱりパサつき。下味をつけたり、片栗粉や米粉でコーティングするなど、レシピによってさまざまな工夫をしています。味の淡白さも、トマトの旨味が加わることで、メイン料理としてバッチリな味わいに。

せっかくのお得な食材だからこそ、満足いく使い方を知っておきたいところですよね。上手に調理して、コスパが良いだけでなく、家族みんなが喜ぶ人気メニューを作りましょう！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
今日の夕食はトマト缶におまかせ！ほろっとおいしい「鶏肉のトマト煮」 2023年10月28日 08:00
パサパサむね肉は卒業！つけるだけでしっとり仕上がる魔法の「ブライン液」 2023年11月01日 11:00
カリカリやみつき！旨すぎ手が止まらない「フライド大根」 2023年11月11日 15:00
しっかり味でごはんがすすむ〜！「鶏むね肉」のがっつりおかず 2023年11月12日 08:00
節約したい時にもうれしい〜！「鶏チリ」が大満足の味！ 2023年11月18日 08:00
コスパ最高◎安くてボリューム満点「豚こま肉」メインおかず 2023年11月24日 16:00
コスパ抜群！やわらかジューシー「鶏むね肉」の作りおきおかず 2023年11月18日 19:00
ごちそうに変身！鶏むね肉をタン塩風に食べよう 2023年11月28日 08:00
洗い物が少なくて◎今年話題の「暗殺者のパスタ」が一人ランチにぴったり！ 2023年11月30日 11:00
750人が絶賛！簡単なのにごちそう感がすごい「トマト缶煮込み」 2023年12月02日 13:00
何かと出費がかさむこの時期に！鶏むね肉1枚で大満足メイン 2023年12月01日 16:00
【極シリーズ】パサつきなし！しっとり柔らかジューシーに焼き上がる 「極 鶏むねステーキ」 2023年12月21日 19:00
1位は大根下茹でのスゴ技！11月に最も読まれた「裏ワザ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年12月07日 22:00
大根の大量消費に！「鶏むね肉の甘辛煮」がピリ辛旨いと大好評 2023年12月18日 16:00
ライスペーパーでシャリサクッ！の新食感「鶏胸肉の唐揚げ」をクリスマスに 2023年12月21日 12:00
しっとりやわらか！鶏むねでご飯が進む「チキンスティック」 2024年01月02日 10:00
簡単なのにごちそう感あり！白菜と鶏むね肉のシチュードリア 2024年01月15日 10:00
節約！むね肉でボリューム満点の「揚げ鶏とニラの中華炒め」 2024年01月18日 09:00
トマト缶余ってない？パパッと作れる簡単メイン 2024年01月20日 09:00
殿堂入り間近！鶏むね肉で作るしょうが焼き 2024年01月23日 08:00
冷凍餃子が大変身！材料3つで簡単ラザニア風 2024年02月04日 08:00
【やってみた】100グラム69円の鶏むね肉、一番柔らかくなる方法は？ 2024年01月05日 20:00
朝食に◯◯は老けやすい？2023年12月に最も読まれた「コラム」の記事は【月間ランキングTOP5】 2024年01月12日 22:00
忙しい日のスピード調理！しっとりやわらか「鶏むねおかず」 2024年01月05日 21:00
鶏むね肉1枚で家族分！ほったらかしで簡単「鶏チャーシュー」 2024年02月06日 08:00
食材2つで！野菜をもりもり食べられる「鶏むね肉のレンジ蒸し」 2024年02月14日 08:00
お財布にやさしい！ごろごろ食感「大根×鶏むね」おかず 2024年02月15日 08:00
鶏むねの下味冷凍に激推し「サクサクスティックチキン」 2024年02月18日 16:00
少しのひき肉でも大満足！ご飯がすすむ「豆腐チキンサンド」 2024年02月23日 10:00
家にあるものでパパッと完成！「卵×鶏むね肉」のふんわりおかず 2024年03月03日 08:00
これやりがち…倹約家FPが教える「実はコスパが悪い」節約術3選 2024年02月09日 20:00
◯◯でやわらかジューシーに！「鶏むねマヨ照り焼き」 2024年02月10日 21:00
鶏むね肉がしっとりやわらかい！ご飯がすすむ「鶏むね回鍋肉」 2024年02月17日 21:00
鶏むね肉で作る「ごまテリチキン」が柔らかくて美味！ 2024年02月22日 16:00
洗い物なし＆冷凍保存OK◎「鶏むね肉の味噌漬け」がしっとり絶品すぎ 2024年03月05日 14:00
殿堂入り間近！コク旨「やわらか鶏むねキャベツ炒め」 2024年03月08日 10:00
材料2品で完成！お箸が止まらない「鶏むね1枚おかず」 2024年03月09日 06:00
仕込み5分のチーズケーキが話題！2月に最も読まれた記事は？【月間総合ランキングTOP5】 2024年03月16日 22:00
SNSで340万再生！優勝レシピ【82円のバターチキンカレー】 2024年03月25日 18:00
パサつかず柔らか！「鶏むね肉」のホイル焼きがうまみたっぷりでジューシー 2024年03月14日 19:00
【殿堂入り】クックパッドで人気！安いむね肉がこんなにやわらか「ザンギからあげ」 2024年03月09日 12:00
家族が鶏むねって気づかない⁉️やわらかすぎる「から揚げ」の作り方 2024年04月02日 10:00
鶏むね1枚とキャベツで！大満足なガッツリ主菜 2024年04月20日 09:00
ごまの香ばしさがたまらない！しっとりやわらか「鶏むね肉のチーズ焼き」 2024年04月08日 13:00
箸が止まらん！キャベツと鶏むね肉のがっつりメインおかず 2024年04月12日 16:00
朝は解凍して詰めるだけでオッケー！冷凍できる「お弁当作りおき」 2024年04月20日 19:00
【クックパッドで人気】鶏むねでカリふわ！子どもに大好評の「チキンスティック」作ってみた 2024年04月17日 12:00
“クタクタな日”でも5分で作れちゃう！スタッフ絶賛の「サバ缶」アレンジメニュー 2024年04月19日 17:00
パサパサにならない！酒と◯◯で「鶏むね肉」をやわらかくする方法 2024年04月03日 18:00
お財布にやさしい「鶏むね1枚」で作る節約ボリュームおかず5選 2024年04月17日 17:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
卵なし！時短「タルタルソース」
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら