黄身が美しい！「目玉焼き」をキレイに焼くたった一つの方法とは？

まるで絵に描いたようにキレイな目玉焼きって、見ただけでも嬉しくなりますよね。でも、白身が焦げてしまったり、黄身に膜ができてしまうことってありませんか？

そこで試してほしいのが、今回のワザ！ 特別な技術は必要なく、なんと油もひきません。ただ弱火でじっくり焼くだけで、理想的な目玉焼きに仕上がるのです。

つくれぽ（作りましたフォトレポートのこと）にも、「簡単にキレイに作れました！」「これは驚きです」「鮮やかな黄身が美しい！」など、レシピの手軽さと美しい仕上がりを絶賛する声がたくさん届いています。

今までの作り方を覆す、まさに目玉焼き革命！ と、思わず叫びたくなるほどの美しい仕上がりですね。弱火でじっくりと火を通しながら、夜明けに立ち昇る、日の出のような黄身を待ち受けましょう。（TEXT：八幡啓司）