フロマージュ・ブランとはチーズの一種。ふわふわ食感でお菓子作りなどに使用されることが多いチーズです。そのまま食べてもおいしいフロマージュ・ブランですが、スーパーではなかなかお目にかかれないことも、そこで、チーズ不要で作れてデザートとして楽しめるフロマージュ・ブラン風レシピをご紹介します。
※ 記事のメイン写真はこちらのレシピを参考に調理させていただきました
ヨーグルトを水きりしてジャムをのせれば、手軽にフロマージュ・ブラン風デザートに。生クリームを混ぜれば、濃厚かつしっとり食感が楽しめます。牛乳にゼラチンを混ぜて作るレシピも◎ 牛乳の消費にも使えます。どのレシピもさっぱりと食べられそうで、暑くなってくるこの時期にぴったりですね。ぜひお好みのレシピで作ってみてください。（TEXT：若子みな美）
