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【自作する人も!?】話題沸騰！オートミールのミルク「オーツミルク」の活用レシピ

体に優しいオーツミルク、どう使う？

アーモンドミルクと並んで最近話題のオーツミルク。クックパッドでも2021年3月を境に検索が増えました。ただ、どう飲んだらよいのかイマイチわからない…という人も多いはず。そこで今回は、おうちで作れるオーツミルクレシピだけでなく、オーツミルクを使ったアレンジレシピをあわせてご紹介します。

作りやすく飲みやすい基本のレシピ

オーツ ミルク
オーツ ミルク by CANADOLL

オートミール、水、◯バニラエッセンス、◯メープルシロップ、飲み物レシピ 応用例、マンゴーラッシー、ホットココア、ダークチョコアイス、バナナ スムージー、料理、とろみつけに♪、スープ、ホワイトソース、カレーライス、石狩鍋

ミルクや豆乳の代わりに…

オーツミルクオーレ♪
オーツミルクオーレ♪ by Ｙｏｇｇｉ

コーヒー（ｲﾝｽﾀﾝﾄｺｰﾋｰ可）、オーガニックオーツミルク

スープにも使える

オーツミルクでカボチャのポタージュ
オーツミルクでカボチャのポタージュ by Nilmini

バター、玉ねぎ、かぼちゃ、人参、塩、コンソメキューブ、胡椒、オーツミルク(レシピID518770)、パセリ

さらにこんな使い方も！

飲み物として以外に「フレンチトースト」のバッター液にも使えます。牛乳の代わりにオーツミルクを使うことであっさりした味わいに。オーツミルクだけの甘さが染み込み、牛乳や豆乳とは違うおいしさを楽しめますよ。

甘すぎずおいしい

オーツミルクでフレンチトースト
オーツミルクでフレンチトースト by SAYURI1024

オーツミルク、玉子、バケット(分厚め)、バター、蜂蜜、バニラオイル(あれば)

そもそも「オーツミルク」とはどんなもの？と思っている人もいますよね。オーツミルクは、オートミール（オーツ麦）と水を混ぜ、それを濾して作る植物性のミルクのこと。オーツ麦には食物繊維や鉄分、カルシウムが豊富で、最近はヘルシー志向の女性を中心に人気を集めています。アーモンドミルクやココナッツミルクと比べてクセがなく分離もしにくいため、いろいろな料理に応用できます。ぜひ毎日の食事に取り入れてみてはいかがでしょうか。

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