おうちでも作れる!?味わいがクセになる「飲むチーズケーキ」

スフレ、レア、バスクなど、さまざまな種類のチーズケーキがありますが、ついにチーズケーキも“飲んで楽しむ”時代に！専門店が誕生したり、飲料メーカーがコンビニで販売したり、チーズケーキをそのまま食べているような味が楽しめるドリンクタイプのチーズケーキが人気を集めています。

今日はそんな「チーズケーキ」を飲んでる気分を楽しめる新感覚のドレンクレシピを紹介。

クリームチーズを使うだけでまるでチーズケーキを食べているような感覚を楽しめます。クリームチーズに砂糖やアイスなどをプラスして甘みを出し、コーヒーや紅茶にあわせれば、いつもよりワンランク、ツーランク上のおしゃれなカフェ風ドリンクを楽しめます。

ケーキとドリンクの両方を用意しなくても、「飲むチーズケーキ」なら一度で完結！スイーツのようなドリンクのような不思議な感覚ですが、一杯飲んだらハマること間違いなし。ぜひ、おうち時間にお試しください。

（TEXT：河野友美子）