今日は、こんにゃくの日！副菜に便利な「炒め系」レシピ5選

5月29日はこんにゃくの日。そこで今回は、こんにゃくを炒めて作る簡単副菜を紹介します。使う食材はほぼこんにゃくだけなので、家計にも優しいですよ。

夏に向けてダイエットを始める人も多く、こんにゃくの検索数も増加傾向に。しっかり濃いめに味付けをすれば、満腹度も高まりますし、味が淡白で飽きやすいというこんにゃくの難点もカバーできます。

また、カサ増し食材としても活躍してくれる「こんにゃく」ですが、いろいろな食材と組み合わさなくても、こんにゃく単体で立派な一品に！こんにゃく＋調味料で調理が完結するので、調理負担も家計の負担も減らすことができます。

今日はそんな「こんにゃく」の日。せっかくの機会なので、いつも同じ食べ方をしていた人も、ぜひ献立にお好みのレシピを取り入れてみてはいかがでしょうか？