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今日は、こんにゃくの日！副菜に便利な「炒め系」レシピ5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

こんにゃくでヘルシーな献立を！

5月29日はこんにゃくの日。そこで今回は、こんにゃくを炒めて作る簡単副菜を紹介します。使う食材はほぼこんにゃくだけなので、家計にも優しいですよ。

しっかりめの味付けでご飯が進む

ごま油香る✿こんにゃくの味噌炒め
ごま油香る✿こんにゃくの味噌炒め by 河埜玲子

こんにゃく、ごま油、★味噌、★みりん

にんにくの風味が食欲そそる

【節約】こんにゃく炒め✩ダイエットにも！
【節約】こんにゃく炒め✩ダイエットにも！ by めい0829

生芋こんにゃく（普通のこんにゃくでも可）、ごま油、白だし、にんにくチューブ、醤油、鷹の爪、一味

マヨポン味で食べやすい

こんにゃくのマヨポン酢炒め
こんにゃくのマヨポン酢炒め by ✳︎izumi✳︎

こんにゃく、ごま油、マヨネーズ、ポン酢、一味唐辛子

生姜醤油がGOOD！ビールのつまみにおすすめ

こんにゃくのしょうが醤油炒め
こんにゃくのしょうが醤油炒め by moj

こんにゃく、★醤油、★摩り下ろししょうが、サラダ油

たらこのプチプチ食感が楽しい一品

つきコンニャクのタラコ炒め
つきコンニャクのタラコ炒め by 太田アキオ

つきこんにゃく、たらこ、調味料、日本酒、砂糖、しょう油

ダイエットや節約に大活躍

夏に向けてダイエットを始める人も多く、こんにゃくの検索数も増加傾向に。しっかり濃いめに味付けをすれば、満腹度も高まりますし、味が淡白で飽きやすいというこんにゃくの難点もカバーできます。

また、カサ増し食材としても活躍してくれる「こんにゃく」ですが、いろいろな食材と組み合わさなくても、こんにゃく単体で立派な一品に！こんにゃく＋調味料で調理が完結するので、調理負担も家計の負担も減らすことができます。

今日はそんな「こんにゃく」の日。せっかくの機会なので、いつも同じ食べ方をしていた人も、ぜひ献立にお好みのレシピを取り入れてみてはいかがでしょうか？

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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