日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
ふわふわ食感が魅力のマシュマロ。そのまま食べてもおいしいですが、オーブンでじっくり焼くとサクサクのクッキーになるのをご存知ですか?
アーモンドやチョコをトッピングをして、アレンジが楽しめるのもいいですね。作り方のポイントは、低温で焼くこと。低温で長時間焼いて水分を飛ばし、サクサクに仕上げましょう。サクっとした食感のあとのしゅわっとした口溶けがクセになります。
マシュマロを焼くだけで不思議な食感のスイーツが楽しめるなんて、これは試してみる価値ありですね。ハマる人続出中の「マシュマロクッキー」、ぜひ作ってみてください。
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