cookpad news
副菜レシピ

旬の「オクラ」で鮮やかに!簡単映えおつまみレシピ

旬のオクラで簡単おつまみ

夏に旬を迎えるオクラ。スーパーにもズラリと並ぶようになりましたね。今日はそんなオクラでササッと簡単に作れるおつまみをご紹介します。

ご飯にもお酒にも合うわさび和え

くるくる巻けば完成!ベーコン巻き

彩り鮮やかトマト和え

とろ〜りチーズ焼き

味付けも組み合わせも自在

オクラを丸ごと使ってベーコンで巻いて焼いたり、チーズをたっぷり乗せて焼けば、ボリュームのあるおつまみに。

輪切りにしてトマトと和えれば、彩りもきれいな和え物に。和え物にするとオクラの粘り気が全体にひろがり、調味料とも絡まりやすくなりますね。

乱切りにして、わさびや梅と和えれば、ご飯にもお酒にも合うおつまみに。切り方や合わせる食材を変えることで、さまざまなおつまみを作れますよ。

ぜひ、お好みのおつまみを作ってみてください。(TEXT:若子みな美)

シェアする