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飽きずに食べられる！「ピーマンと鶏肉」のささっとおかず

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

一品で満足感のある炒めもの味付けバリエ4選

夏にかけておいしくて手に入りやすいピーマンと鶏肉を組み合わせた炒めものの味付けのバリエーションをご紹介します。一品で豪華に見えて満足感のある主菜レシピです。

照り焼き味でごはんが進む

鶏肉とピーマンの照り焼き＊簡単主役おかず
鶏肉とピーマンの照り焼き＊簡単主役おかず by ＊モモのごはん＊

鶏もも肉、ピーマン、タレ用調味料、醤油、砂糖、料理酒、みりん

スイートチリソースでトマトチリ

簡単！鶏とピーマンのトマトチリ炒め。
簡単！鶏とピーマンのトマトチリ炒め。 by ∴ｎｉｃｏ

鶏胸肉、塩胡椒、小麦粉、鷹の爪、サラダ油、酒（白ワイン）、スイートチリソース、ケチャップ、しょうゆ、ピーマン

揚げずに柔らか酢鶏

簡単節約お弁当揚げない鶏胸肉の柔らか酢鶏
簡単節約お弁当揚げない鶏胸肉の柔らか酢鶏 by ❤ももら❤

鶏胸肉(鶏ささみ肉)、玉ねぎ、ピーマン、人参、ごま油、Aあん調味料、お酢・醤油・砂糖、お酒・みりん・お水、片栗粉、B下味調味料、醤油・みりん・片栗粉、生姜すりおろし

ケチャップ入り甘酢あん

鶏むね肉となすとピーマンの甘酢あん
鶏むね肉となすとピーマンの甘酢あん by sachi825

鶏むね肉、なす、◎酒、ピーマン、◎塩、片栗粉、米油（サラダ油）、合わせ調味料、水・ケチャップ、みりん・きび糖（砂糖）・米酢・酒、片栗粉・醤油、トッピング用、白いりごま

炒めて調味料を絡めて完成のスピードおかず

一品で満足感のある、ピーマンと鶏肉の炒めもののバリエーションです。材料を炒めて調味料を絡めて完成するので、時間がない時にもスピーディーに仕上がります。材料も少ないので節約にもなりますよ。

照り焼きチキンと一緒にピーマンを炒めれば一品でお肉も野菜も摂れます。スイートチリソースをお持ちの人は、ケチャップと合わせて少ない調味料でトマトチリ味が味わえます。酢鶏は鶏むね肉に予め下味をつけておくことで柔らかく仕上がり、揚げなくても大満足。さっぱりとしていてこれからの季節にもぴったりな甘酢あんもピーマンと鶏肉との相性は抜群！ケチャップを入れることで食べやすい味に仕上がりますよ。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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