大葉は一年じゅう購入できますが、ハウス栽培ではなく地物はそろそろ旬を迎えます。そこでオススメなのが大葉のレシピ4選！ 今のうちに味わってほしい絶品揃いです。
今まで刺し身やパスタなどで活躍していた大葉が、さまざまな味わいに大変身するレシピ4選。大量に購入したときに試してみると、あっという間になくなってしまうかも。
ふりかけや漬け物は、ご飯がどんどん進む一品に。ジュノベーゼはフードプロセッサーで手軽に作ることができて、パスタなどさまざまな料理に応用できます。
また、もちもち食感の大葉餅で、おやつタイムを充実させることもできるなんて！ 想像しなかったような意外なレシピの数々に驚いてしまいますよね。今回のレシピに挑戦して、大葉のさわやかな香りで生活を彩ってみませんか？（TEXT：八幡啓司）
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