cookpad news
メインおかず

5分でできる「オクラだけ」副菜の味バリエ

一品足りない時にすぐに作れるオクラレシピ

暑くなってくると食べたくなるオクラ。生のままでも食べられるので、一品足りない時にささっと副菜を作れるのが魅力です。さまざまな味付けのバリエーションをご紹介します。

茹でてごま油と塩で和えるだけ

白だしとかつお節で簡単お浸し

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピをイメージして選定させていただきました

マヨ味噌と柚子胡椒で大人味

ガーリックソルトマヨ炒め

塩昆布とクリームチーズが美味

さまざまな味のバリエーションで飽きない

5分もあれば一品完成する覚えておくと便利なレシピです。茹でてごま油と塩で和えるだけのレシピは冷凍保存もできてお弁当にも大活躍。白だしを使った簡単お浸しも暑い日にはぴったりのレシピです。マヨネーズと味噌で和えた、柚子胡椒のピリ辛と爽やかな香りがするレシピはお酒のおつまみにも合いそうですね。ガーリックソルトとマヨネーズで炒めれば手軽だけど奥深い味に。茹でて塩昆布とクリームチーズと和えればクリーミーさと塩気が絶妙にマッチしたおしゃれな一品が完成です。ぜひこれからのオクラがおいしい季節にお試しくださいね。

画像提供:Adobe Stock