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卵白の消費に◎オーブン不要「フライパン」で作るスイーツレシピ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

卵白の消費におすすめスイーツ

暑くなってくるこの時期はオーブンを使わないお菓子作りが人気。麺料理や丼もので卵黄のみ使って、卵白だけ残ることってありませんか？ そこで今日は、卵白を消費できるフライパンで作るスイーツをご紹介します。

サクサク。チュイルクッキー

フライパンで★アーモンドチュイルクッキー
フライパンで★アーモンドチュイルクッキー by まりも１０１６

卵白、グラニュー糖、薄力粉、溶かしバター、アーモンドスライス

メレンゲでふわふわパンケーキ

卵白消費♪天使のふわふわ食感❤パンケーキ
卵白消費♪天使のふわふわ食感❤パンケーキ by ｱﾄﾘｴ沙羅

ホットケーキミックス、牛乳、卵白、砂糖、レモン果汁、トッピング用、生クリーム、メープルシロップ、粉砂糖(仕上げ用)

まっしろのとろとろミルクプリン

卵白消費☆純白のなめらかプリン
卵白消費☆純白のなめらかプリン by ひなまりMAMA

卵白、砂糖、生クリーム、牛乳、バニラエッセンス、カラメルソース、●砂糖、●水、水

フライパンでクッキーもプリンも作れる

ご紹介したレシピは、クッキー、パンケーキ、プリンの3つ。クッキーは卵白と小麦粉を混ぜてフライパンで薄く焼けばできあがり。食べたいときにすぐに作れて午後のティータイムにぴったりですよ。パンケーキは卵白を泡立てたメレンゲを加えて生地を作り、時間をかけてじっくり焼くことでふわふわ食感になるんです。卵白を入れたミルクプリンは、フライパンを使用して蒸すことでオーブンや蒸し器不要で作れますよ。3つとも楽しい食感が楽しめるスイーツですね。ぜひ、お好みのスイーツを作ってみてください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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