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ひき肉でご飯が進む！材料3つでできる「ボリュームおかず」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

材料3つ以内で作れる！箸が止まらない絶品おかず

リーズナブルなひき肉を使ったメインおかずをフィーチャー。もやし、キャベツ、切り干し大根など材料3つで簡単に作れるので、忙しいときに大助かりです。

シャキシャキもやしが絶品！

☆もやしとひき肉の香味ペースト炒め☆
☆もやしとひき肉の香味ペースト炒め☆ by ☆栄養士のれしぴ☆

もやし、ニラ、合い挽き肉、香味ペースト（オイスター醤油）、油(炒め用)

キャベツを入れてボリューム倍増

節約☆キャベツともやしのひき肉炒め
節約☆キャベツともやしのひき肉炒め by soumei☆

豚ひき肉、春キャベツ、もやし、しょうが(チューブでも)、塩 コショー、がらスープの素、オイスターソース、ごま油

切り干し大根で栄養バランスよく

ボリューム満点！切干し大根とひき肉甘辛煮
ボリューム満点！切干し大根とひき肉甘辛煮 by cafemie

切り干し大根、合挽ひき肉、ごま油、醤油、砂糖、酒、青ネギ、鷹の爪

スイートチリソース＆なすが絶妙

なすと挽肉のスイチリ炒め♬
なすと挽肉のスイチリ炒め♬ by Mawaru7

なす、豚挽き肉、バジル、●スイートチリソース、●酒、●生姜の汁、●醤油、塩、黒胡椒

安い・簡単・おいしい！三拍子揃ったひき肉おかず

お手頃価格で買える「ひき肉」は、ハンバーグ、つくねなどいろいろな料理にアレンジできる便利な食材です。

今回ご紹介するのは、お好みの材料3つで作れるおかず。ひき肉から出たうまみのおかげで、ご飯が何杯でも食べられるおいしさに。

「ひき肉」はそのままパックから出して使えるので、調理が簡単なのも嬉しいですね。どんな野菜や乾物にも合うので、冷蔵庫やストックの大掃除にも役立ちます。まさに安くて簡単、そしておいしい「ひき肉おかず」。いろいろな味バリエをぜひ試してみてください。（TEXT：森智子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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