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作りおきレシピ

あと一品に！パパッと作れる「なすの作りおき」

クックパッドニュース編集部

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「なすの作りおき」を冷蔵庫に常備

これから旬を迎える「なす」。冷蔵庫に常備されている人も多いのでは？ 今回は、すぐ食べられるようにパパッと作れる「なすの作りおき」レシピをご紹介します。

オイマヨ炒め

とろとろなすのオイマヨ炒め【作り置き】
とろとろなすのオイマヨ炒め【作り置き】 by 鈴木美鈴

なす、サラダ油、いりごま、★にんにく(すりおろし)、★マヨネーズ・みりん、★オイスターソース

なす南蛮

作り置きで便利♪失敗知らずのなす南蛮
作り置きで便利♪失敗知らずのなす南蛮 by ☆りすりす☆

なす、★醤油、★砂糖、★酢、小麦粉、大葉※なくても可

味噌炒め

雑誌掲載☆10分で常備菜・なすの味噌炒め
雑誌掲載☆10分で常備菜・なすの味噌炒め by yu＊kitchen

なす、サラダ油、味噌、みりん、砂糖

煮びたし

簡単超お手軽！めんつゆで茄子の煮浸し
簡単超お手軽！めんつゆで茄子の煮浸し by ★ガンガン★

茄子、めんつゆ、サラダ油、塩

味つけや切り方でいろいろ楽しめる

フライパンでパパッと作れる「なすの作りおき」。オイスターソースとマヨネーズでご飯が進むこってり味にしたり、甘酸っぱいおいしさの南蛮にすることで、中華風でも和風でも楽しめます。また、なすは切り方や炒め方に少し工夫するだけで、食感の違いを楽しめるのもいいところ。スーパーや八百屋さんのまとめ買いでお安くゲットできたら、旬のなすを楽しんでくださいね！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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