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アレンジ無限大！テレビで話題の「にら醤油」が本当に万能だった

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

にらは生のまま食べられる

夏のスタミナアップに欠かせない食材「にら」。炒め物に使うイメージが強いですが、実は生でも食べられるんです。最近では生のにらを使った「にら醤油」というレシピが人気に！テレビで紹介されるやいなや、クックパッドでも検索数が急上昇しました。

刻んだにらと調味料をあわせるだけで簡単に作れるうえ、いろいろな料理にアレンジが効くと話題に。そこで今回はクックパッドに投稿されているレシピの中からつくれぽ（つくりましたフォトレポート）での評判の良いレシピをピックアップしてご紹介します。

作り方はとってもシンプル

にら醤油
にら醤油 by かのぴこ

にら、醤油、タカの爪、砂糖、お酒

豆腐に乗せても納豆に入れてもおいしい！

ご飯にもお肉にも豆腐にも合う万能調味料として、「つくれぽ」にも「お豆腐に乗せたり、チャーハンに入れたり活躍中です♪」「茹でただけのお肉にちょっぴり絡ませただけなのにおいしい～♪」「アボガドにかけても、めちゃおいしかったです！」などのコメントが届いていました。

ピリ辛味で食欲増進！暑さで体がバテ気味なときにもおすすめです。これからの季節は冷たいうどんにあわせてもツルッと食べられていいかもしれませんね。にらが手に入ったらぜひ試してみてください！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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連載: 今週の注目キーワード
クックパッドで検索回数が上昇している注目キーワードを編集部がピックアップ！ 皆さんが最近気になってたあの料理、あの食材……新たなヒットを予感させるレシピをご紹介します♪
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