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節約レシピ

節約食材の王様「もやし」と豚肉で作る！おいしいメインおかず

節約アドバイザー・ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんの「食費節約レッスン」で、貯め上手・遣い上手になりましょう。今回は節約食材の王様「もやし」を使ったメインおかずをご紹介します。

もやしは食費節約には欠かせない食材です。もやしだけのおかずもおいしいのですが、豚肉をプラスするとメインのおかずになり、満足感も高くなります。今回はもやしと豚肉を使ったメインのおかずを紹介します。

シンプルだけどご飯がすすむ味

もやしはちょっと濃い目の味付けがおすすめです。豚肉のうま味で、白いご飯との相性も抜群です。

中華屋さんの定食みたいな豚こまもやし炒め
中華屋さんの定食みたいな豚こまもやし炒め by 73works

豚こま、もやし、卵、★鶏ガラスープ(顆粒)、★お酒、★オイスターソース(なければ醤油)、塩コショウ、ごま油

ごま油とにんにくで食欲アップ

ネギ塩炒めは、調味料がシンプルなため実はコスパのよいおかずです。ネギ塩だれを覚えておくと、様々な料理に応用できるので、おすすめです。

節約簡単☆豚こま肉ともやしのネギ塩炒め
節約簡単☆豚こま肉ともやしのネギ塩炒め by 水菜ママ

豚こま切れ肉、もやし、長ねぎ、酒（下味用）、塩（下味用）、片栗粉、●酒、●鶏ガラスープの素、●塩、●ニンニクチューブ、●ごま油、白ゴマ、黒胡椒

もやしの大量消費にも◎

カリッとした歯ごたえがクセになる、豚こまともやしのお好み焼きです。もやしの大量消費にもよさそうですね。

＊豚こまもやしチーズお焼き＊小麦粉卵不要
＊豚こまもやしチーズお焼き＊小麦粉卵不要 by 松山絵美

モヤシ、豚こま切れ肉、ピザ用チーズ、A、鶏がらスープの素・砂糖、片栗粉、、ごま油

普通の炒めものに飽きたらコレ！

もやしを薄切り肉で巻いて焼くだけで、見た目もやし感がなく、食べるとシャキシャキの歯ごたえがおいしいおかずです。お弁当にもいいですね。

豚ロース薄切り肉でもやし巻き巻き生姜焼き
豚ロース薄切り肉でもやし巻き巻き生姜焼き by やちゅぴちゅ

豚ロース薄切り肉、もやし、こしょう、☆しょうゆ、☆砂糖、☆酒、☆すりおろし生姜、サラダ油

もやしと豚肉は、相性抜群の組み合わせです。食費を抑えたいときはぜひこの組み合わせでメニューを考えてみてはいかがしましょうか。クックパッドにはたくさんのレシピが掲載されていますので、参考にしてみてくださいね。

丸山晴美さん

旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。
公式ホームページ「らくらく節約生活」はこちら＞＞

連載: 丸山晴美の食費節約レッスン
ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんが家計管理のコツや食費節約の方法を教えます
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