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裏ワザ

【牛乳の消費にも◎】材料少なく超簡単!フレッシュ美味な「手作りチーズ」

おうちでできたてチーズが楽しめる!

冷蔵庫にある牛乳でチーズ作りを楽しみましょう! フレッシュチーズなら発酵の必要がなく、待ち時間もほんの少し。できたてのチーズの味をおうちで楽しめますよ。

ホエーを利用

生クリームでコクUP

レモン汁の代わりにお酢でも

冷蔵庫のヨーグルトで

作り方にバリエーション

同じ手作りチーズでも、レシピごとに作り方や材料にバリエーションがあります。レモン汁やホエー、ヨーグルトなど、おうちにあるストックを確認して、レシピを参照してくださいね。

完成したチーズは、そのまま食べるのはもちろん、料理の材料やお菓子作りにも使えて、幅広く活用できます。また、まとまった量の牛乳を使うため、飲みきれなかった牛乳の消費にも役立ちますよ。お休みの日にはのんびり、手作りチーズ体験をおうちでぜひ楽しんでみてください。

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