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コラム

【試してみた】きな粉みたらしパンを作ってみた!

以前SKE48の小林亜実さんが作ったパンがとっても美味しかったというニュースを発信しました。これまでチャーシューメロンパン、冷凍卵でエッグスラットパンなど、トレンドをとことんパン作りにフューチャーし、その実力に感涙した編集部。そんな小林さんの新作レシピがアップされていました!

小林亜実ちゃんのパン通称:こあみパンの新作は「きな粉みたらしパン」

レシピはこちら!きなこが練り込まれたパンがお団子みたいなルックスに。これまで通り、このレシピも色々面白いレシピです。さぁ、作ってみましょう!

きな粉みたらしパンにトライ!

1.まずは生地つくり


前回はてごねでしたが、今回はホームベーカリーで作ってみました!発酵させてホームベーカリーからとり出します。きな粉と米粉がはいっているので、生地がうすーい黄色がかっています。きな粉の香りもほんのり…!

2.小さく丸めていきます


1つあたり8gずつにまとめていきます。

3.丸めてガス抜きを!


手のひらの上でまるめてガス抜きをしていきます。小さくてかわいい!これを同じように手のひらで丸めて作ったこあみちゃんは、どんなことを考えていたのかしら…と妄想は膨らむばかり。

4.天板で発酵させます


最終発酵をさせたらいよいよ、焼きます!10分で焼き上がるのでわくわくしながら待ちます。

5.タレを塗ったら完成!


焼き上がったパンを4つで一本の竹串に刺し、てっかてかのみたらしだれをかけたら完成しました!美味しそう…。

お味はいかが?

さて焼き上がりを食べてみましょう!

見た目はほとんど、みたらし団子。他の編集部の人にも配ると、え、団子じゃないの?とびっくりする確率が相当高い!食べてみるとパン生地がふわっふわでほのかなきな粉風味。あんまり甘くない生地に、みたらしのタレが合うんです!びっくりするくらい。

このコロコロしたサイズ感が一度食べたら止まらない、連鎖を生むのか、気付いたらたくさん食べていました!ルックスもとってもかわいい、この「きな粉みたらしパン」。ぜひ作ってみてください♪

SKE48小林亜実さんの公式キッチンがクックパッドに登場!

面白くておいしいパンレシピがこれからも投稿されるかも?注目してみてくださいね!

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