以前SKE48の小林亜実さんが作ったパンがとっても美味しかったというニュースを発信しました。これまでチャーシューメロンパン、冷凍卵でエッグスラットパンなど、トレンドをとことんパン作りにフューチャーし、その実力に感涙した編集部。そんな小林さんの新作レシピがアップされていました!
レシピはこちら!きなこが練り込まれたパンがお団子みたいなルックスに。これまで通り、このレシピも色々面白いレシピです。さぁ、作ってみましょう!
前回はてごねでしたが、今回はホームベーカリーで作ってみました!発酵させてホームベーカリーからとり出します。きな粉と米粉がはいっているので、生地がうすーい黄色がかっています。きな粉の香りもほんのり…!
1つあたり8gずつにまとめていきます。
手のひらの上でまるめてガス抜きをしていきます。小さくてかわいい!これを同じように手のひらで丸めて作ったこあみちゃんは、どんなことを考えていたのかしら…と妄想は膨らむばかり。
最終発酵をさせたらいよいよ、焼きます!10分で焼き上がるのでわくわくしながら待ちます。
焼き上がったパンを4つで一本の竹串に刺し、てっかてかのみたらしだれをかけたら完成しました!美味しそう…。
さて焼き上がりを食べてみましょう!
見た目はほとんど、みたらし団子。他の編集部の人にも配ると、え、団子じゃないの?とびっくりする確率が相当高い!食べてみるとパン生地がふわっふわでほのかなきな粉風味。あんまり甘くない生地に、みたらしのタレが合うんです!びっくりするくらい。
このコロコロしたサイズ感が一度食べたら止まらない、連鎖を生むのか、気付いたらたくさん食べていました!ルックスもとってもかわいい、この「きな粉みたらしパン」。ぜひ作ってみてください♪
面白くておいしいパンレシピがこれからも投稿されるかも?注目してみてくださいね!