数年前からじわじわと人気と知名度を上げてきている「ブッラータチーズ」。見た目はモッツァレラチーズと似ていますが、巾着状になったチーズの中に細かくしたモッツァレラチーズと生クリームが詰められており、モッツァレラチーズよりもクリーミーでコクのある味わいが楽しめると、女性を中心に人気を集めています。
今回はそんなブッラータチーズを使ったおつまみをご紹介。普段のサラダに乗せるだけで、一気にお店のような映えビジュアルに！いつもよりちょっとおしゃれに、ちょっと贅沢にお酒を楽しみたいときは、ブッラータチーズがおすすめです。
昨年はコロナで家でも外食気分を楽しめるおしゃれな料理に注目が集まり、「ブッラータチーズ」の検索数も増加。一昨年に比べると約４倍も検索数が増えています。最近ではカルディなどの輸入食品店でも購入できるようになり、食卓に取り入れやすくなったことも人気の要因のひとつかもしれません。
今回紹介したレシピのように、盛り付けるだけでも一気におしゃれ度がアップするので、気分を変えたいときはぜひ取り入れてみてください。ナイフを入れた瞬間あふれ出る、生クリームと細切れのモッツァレラのとろ～り感たるや！ぜひお気に入りのワインとともにお楽しみください。
