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スイーツ

レンジで簡単!ふるふる「杏仁豆腐」の完成

とても簡単!食べたいときにすぐ作れる

蒸し暑いときに食べたくなる冷たいスイーツ「杏仁豆腐」が、電子レンジで簡単に作れます!

工程3つ!簡単でおいしい

ふやかし不要のゼラチンでラクちん

フルーツをのせて豪華に

マシュマロを使って簡単仕上げ

シンプルな材料でお手軽「杏仁豆腐」

ポイントはアーモンドエッセンス。これさえ常備しておけば、杏仁豆腐を簡単に作れます。

生クリームを加えて濃厚にしたり、面倒なゼラチンはふやかし不要タイプのものを使ったり、マシュマロで代用することも可能です。

また、アーモンドエッセンスをバニラエッセンスに変えるとパンナコッタに大変身。そのときの気分でアレンジできるのも嬉しいですね。

じめじめしているこの時期に食べたくなる「杏仁豆腐」。みなさんもぜひお試しください。

執筆:早藤千紘

管理栄養士、食学士、野菜ソムリエ。 大手企業の社員食堂栄養士、有名クッキングスクールの講師、食学士としてセミナー講師などを経験。現在は自身の子育てをメインに、管理栄養士の資格を活かして、食事と健康・美容の大切な繋がりや、子どもへの食育の大切さを多くの方に知っていただけるよう活動中。

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