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お酒にもご飯にもOK「餃子風味のおかず」4選

2021年07月14日更新

#餃子

クックパッドニュース編集部

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お酒にもご飯にも合う！餃子風味のおかず

みんな大好き餃子。お酒にもご飯にも合う大人気料理の一つですが、作るのに時間がかかるという声も。今日は、包まず作れる餃子風味のおかずをご紹介します。

カリッっともっちり！チヂミ

餃子風味deおつまみに★チヂミ風にら焼き by ＊nob＊

にら(5mm幅ほどに細かく刻む)、小ねぎ(小口切りにする) 、合いびき肉、あらびきガーリック、めんつゆ、小麦粉、卵、水、赤唐辛子(カイエンペパーなど) 、ごま油、、、※あらびきガーリックはGABANさんのものを使用しています。、※GABANあらびきガーリックでにんにくの量、赤唐辛子で辛さを調整して、お好みの風味に仕上げて下さい。、※めんつゆがない場合は、しょうゆ、顆粒だし、水を加え混ぜ合わせて、めんつゆの代わりの調味料を作って、料理に使って下さい。めんつゆの濃縮具合、材料の総量にあわせて、めんつゆの量、水の量は加減して下さい。、※ひき肉にはしっかり火を通して下さい。

ササッと作れる炒めもの

夕飯のおかずにピッタリ☆餃子風野菜炒め by あいる氏

白菜、豚肉、大葉、しょうが、ごま油、塩胡椒、顆粒鶏ガラスープ、ゴマ

包まずハンバーグ風に

卵なし♪鶏ひき肉の餃子風ハンバーグ♪ by ＊ゆかママ＊

鶏ひき肉、キャベツ、ニラ、パン粉、醤油、料理酒、オイスターソース、しょうがチューブ、にんにくチューブ、塩･こしょう

ボリューム満点！餃子うどん

餃子うどん by Ulus

冷凍うどん、豚挽き肉、ニラ、卵、小麦粉、【ピリ辛タレ】、ごま油、醤油、酢、豆板醤、いりゴマ

具材がポイント

包まずに作れる餃子風味おかずですが、餃子風味に作るポイントは具材と味付けです。具材には、餃子に使用するニラ、白菜、キャベツなどの野菜を使います。しょうがやにんにくを入れるのもおすすめ。炒めるときや焼くときは、ごま油を使用することで香ばしい風味に。餃子の皮がないときや、時間をかけずに餃子風を楽しみたいときなどに作りやすいレシピばかり。お酒にもご飯にも合う、餃子風味おかずをぜひ作ってみてください。（TEXT：若子みな美）

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クックパッドニュース編集部

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