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お弁当レシピ

たくさん作って冷凍OK！お弁当の彩りにもいい「野菜のプチおかず」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

冷凍できる！お弁当おかず5選

お弁当作りに役立つ、冷凍OKのおかずバリエをフィーチャー。時間があるときに作っておけば、忙しい朝に大助かりすることウケアイです。

小松菜に人気のツナをプラス

弁当に☆冷凍OK！小松菜とツナの炒め煮
弁当に☆冷凍OK！小松菜とツナの炒め煮 by ぺんぺんママ

小松菜、ツナ缶(小)、醤油（減塩使用）、みりん（みりん風調味料OK）、水、ゴマ油（サラダ油OK）

ごま＋にんじんで香ばしく

冷凍OK！お弁当おかずに！人参きんぴら〜
冷凍OK！お弁当おかずに！人参きんぴら〜 by まちゃみ♪ママ

人参、油（ゴマ油がオススメ）、薄口しょうゆ、みりん

ピーマン＆塩昆布でさっぱりと

野菜の塩昆布炒め～弁当用冷凍～
野菜の塩昆布炒め～弁当用冷凍～ by うさぎのうちゃこ♪

ピーマン、にんじん、塩昆布、味の素、昆布茶、白ごま

いんげんをベーコンで巻いて

冷凍可！お弁当に★いんげんのベーコン巻き
冷凍可！お弁当に★いんげんのベーコン巻き by Ｙ♡kitchen

ベーコン、いんげん、塩コショウ

食欲そそるカレー味のしめじ

冷凍可！お弁当おかず　しめじカレー炒め
冷凍可！お弁当おかず　しめじカレー炒め by ありもみ

しめじ、オリーブ油（サラダ油でもOK）、にんにく（ﾁｭｰﾌﾞでもOK）、カレー粉、塩

簡単に彩りをプラスできるおかず

お弁当作りで意外に大事なのが彩り。カラフルなら食欲も自然とわきます。

今回は、お弁当が全体的に茶色っぽくなって彩りが欲しいときに便利な、冷凍OKのレシピをご紹介しました。小松菜やピーマン、いんげん、にんじんなど、入れるだけでお弁当がパッと華やかになるおかずばかりを集めたので、時間があるときに作っておくのがオススメです。

忙しい朝はレンジで温めるだけでいいので、時短にもなります。おいしくて時間もお金も節約できるおかず、さっそく活用してみてください。（TEXT：森智子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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