夏の定番料理のそうめん。ツルッとしたのどごしがおいしいですよね。今回はアレンジレシピをご紹介します。
通常のそうめんの食べ方は、ゆでて洗って水気を切り、めんつゆにつけて……という形だと思います。今回ご紹介した4品は、そうめんをゆでたら、キムチと合わせて混ぜそば風にしたり、そのまま盛って具材をトッピングしてぶっかけ風にしたり、フライパンで炒めてビーフン風にしたりと、ゆでたあとにひと工夫したレシピです。4品とも揃える材料は少なめなので、手軽に作れそうですね。いつものそうめんに飽きているときにおすすめです。ぜひお好みのそうめんアレンジを作ってみてください。（TEXT：若子みな美）
