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爽やか！「柚子胡椒炒め」が暑い日のおかずにおすすめ

夏バテを吹き飛ばすレシピ4選

暑い日が続くと食欲も減少気味に…。そんなときは「柚子胡椒炒め」で食欲を刺激しましょう！ 料理初心者でも作れる簡単レシピで、一人暮らしの食事も充実しますよ。

夏野菜も加えて旬を堪能

柔らか〜♡鶏胸肉とオクラの柚子胡椒炒め
柔らか〜♡鶏胸肉とオクラの柚子胡椒炒め by ＊Nakoko＊

鶏胸肉、☆酒、☆片栗粉、オクラ、しめじ、オリーブオイル、★酢、★柚子胡椒、★醤油、みりん、★水、いりごま

食べごたえバッチリの一品

鶏胸肉アボカドトマトの柚子胡椒炒め❤️
鶏胸肉アボカドトマトの柚子胡椒炒め❤️ by まる子ママちゃん

鶏胸肉、アボカド、トマト(ミディアムトマト、ミニトマト)、○柚子胡椒、○酒、○味醂、○白だし、塩胡椒、酒、小麦粉、油

心地よいシャキシャキ食感

豆苗と豚バラの炒めもの✿ゆず胡椒風味✿
豆苗と豚バラの炒めもの✿ゆず胡椒風味✿ by かずえ亭

豆苗、豚バラ肉（薄切り）、エリンギ（しめじでも）、長芋、★お酒、★しょうゆ、★砂糖、★ゆず胡椒（チューブ）、白ごま（なくてもOK）

ご飯が進むガッツリおかず

豚肉とブロッコリーのゆず胡椒炒め
豚肉とブロッコリーのゆず胡椒炒め by まんまるまうちゃん

豚肉（薄切り、こま切れなど）、ブロッコリー、酒、塩、こしょう、☆ゆず胡椒、☆鶏がらスープの素(粉末)、☆酒、油、ブラックペッパー

サッと好みの味わいを用意

暑くてだるい気分のときにも、キッチンでサッと用意できる炒めものレシピ。夏バテのときでも、ご飯を食べたくなる味わいなので、心から元気を取り戻せるはず！

柚子胡椒を家に常備しておけば、こんなにも爽やかな逸品をすぐに作れるんです。鶏むね肉を使ったヘルシーなレシピや、アボカドやトマトの野菜たっぷりのレシピなど、食べやすさも嬉しいですね。豆苗やブロッコリーなど、豚肉と合わせた逸品も、思わずお腹が空いてきます。

一人暮らしをしている方は、惣菜ものを購入する機会も多いかも。でも、たまには自炊もオススメです。自分好みの味つけに仕上げて、熱々を味わえば、心の奥底に力強い光が灯りますよ。（TEXT：八幡啓司）

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