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副菜レシピ

染みうま！覚えておきたい「半熟味玉の黄金比」5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

調味料の組み合わせでいろんな味が楽しんで！

しっかり中まで味が染みたとろける黄身の味付け卵。定番の醤油味以外にも、ピリ辛、ガーリックなどさまざまな味付けの黄金比をご紹介！

めんつゆで簡単

ビニール袋で簡単☆絶品味玉
ビニール袋で簡単☆絶品味玉 by らて♪

卵、めんつゆ(3倍濃縮)、みりん

にんにくの香りでおつまみにぴったり

染みウマ♡にんにく辛味噌の半熟味玉
染みウマ♡にんにく辛味噌の半熟味玉 by 優雨【ゆぅ】

卵、●にんにく辛味噌だれ、醤油、砂糖、味噌、味醂、豆板醤、蜂蜜、にんにく(チューブ)

甘辛味でごはんが進む

☆味玉☆
☆味玉☆ by ☆栄養士のれしぴ☆

卵(Lサイズ)、●出汁(または水200ml、顆粒和風だし小さじ１）、●しょうゆ、●みりん、●さとう

シンプルな塩味で

とろうま❤プリプリ♫♬塩味たまご
とろうま❤プリプリ♫♬塩味たまご by ゆぴもも

たまご、　☆塩、　☆鶏がらスープの素、　☆水、　☆にんにく（お好みで）

ピリリと辛くて食欲増進

激うまピリ辛味噌のやみつき味玉♡麻薬卵
激うまピリ辛味噌のやみつき味玉♡麻薬卵 by マユミリオン

卵、酢、★コチュジャン、★ 味噌、★みりん、★鶏がらスープの素、★塩

調味料を変えてバリエーション豊富に！

しっかり味が染み込んで、とろける黄身がたまらない半熟の味付け卵。お酒のおつまみはもちろん、ラーメンなどのトッピングに、ごはんのお供にもぴったりな美味しいおかず。

定番の醤油味以外にも味付けを変えるだけで様々な美味しさが楽しめます。どの味付けも覚えておけば必ず美味しくつくれてしまう黄金比をご紹介しました。気分に合わせていろいろ楽しんでみてくださいね！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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